Mindig nagy adagot készítek belőle, mert mi nagyon szeretjük, csodás paradicsomos finomságok készíthetőek belőle.
Hozzávalók
- 3-4 kg érett paradicsom,
- 3 nagy fej hagyma,
- 4 cikk fokhagyma,
- 4 db sárgarépa,
- 1 kis zeller,
- fűszerek
- só,
- bors,
- cukor,
- zeller zöld,
- petrezselyemzöld,
- bazsalikom,
- csípős paprika
Elkészítés
A lereszelt hagymát kevés olajon megdinsztelem, fokhagymát, répát is reszelem, majd a héjától megszabadított paradicsomot cikkekre vágom.
Kb fél órán át főzöm, majd botmixerrel turmixolom. Ezután újabb fél órát főzöm, a vége előtt kevés nátrium benzoáttal tartósítom. Tiszta üvegekbe töltöm és száraz dunsztba 1 nap alatt kihűtöm. Remélem finom lesz… 🙂 Kezdő háziasszony vagyok.
Király Angelika receptje
Nagy Eszter az enyém ilyen
Báthory Lászlóné: Én is így készítem
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
