Téli kovászos uborka, nem kell hűtőbe tenni, nem romlik meg!

Kovászos uborkát télire is eltehetsz, ha szereted ezt a csodás savanyúságot, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók

  • uborka
  • 1 kiskanál köménymag
  • 1 csomag kapor
  • 6-8 szem fekete bors
  • 3  babérlevél
  • 2 szem szegfűbors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustármag
  • 3  evőkanálnyi só
  • 10-15 dekagramm cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos, joghurtos rudak, ha valami finom, sós falatkára vágysz!

Finom, omlós rudacskákat sütöttem, gyakran elkészítem, mert nálunk nagy kedvenc. Nem lehet betelni vele, érdemes jó sokat készíteni belőle.

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 kk sütőpor
  • 18 dkg vaj
  • 3 dl natúr joghurt
  • 2 kk só
  • A tetejére:
  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • köménymag tetszés szerint

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csillagpogácsa, a legfinomabb sós csoda az ünnepi asztalra!

A pogácsa az egyik legfinomabb sós csoda, de ha csillagformájú akkor még az ünnepi asztalon is remekül mutat! Ezzel a finomsággal mindenkit lenyűgözhetsz! A család egyszerűen rajong érte!

Hozzávalók

  • 12,5 dkg vaj
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • 25 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor

  • A tetejére
  • 2 tojásfehérje
  • 10 dkg reszelt sajt
  • köménymag, vagy szezámmag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rizses libahús, a bevált rizses kása kicsit másként!

Ezzel az ízzel mindenkit elkápráztathatsz, nagyszerű étel!

Hozzávalók

  • libaszárny
  • nyak
  • szív
  • zuza
  • 25 dkg leveszöldség
  • bors
  • köménymag
  • 30 dkg rizs
  • 3 dkg libazsír

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fenséges baconös töltött fasírt, káprázatos tejes burgonyával!

Nem győzök annyit készíteni, ami el ne fogyna!

Hozzávalók

  • 12 szelet bacon
  • 50 dkg darált hús
  • 1 zsemle
  • 8 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1-2 fej vöröshagyma
  • tej
  • 1 kg burgonya
  • sajt
  • bors
  • köménymag
  • pirospaprika

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposztás burgonyás pogácsa, csodás recept a vidéki nagyitól!

Bármennyit sütök belőle, nem tudjuk megunni! Finom és napokig puha marad, érdemes jó nagy adagot készíteni belőle.

Hozzávalók

  •  60 dkg savanyú káposzta
  • 25 dkg zsír
  • 3 fej hagyma
  • fekete bors
  • köménymag
  • 1 kg rétesliszt
  • fél liter tej
  • 6 dkg friss élesztő
  • 4 tojás
  • 70 dkg burgonya
  • 4  dkg porcukor
  • 25 dkg margarin

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fenséges frankfurti leves, tele minden jóval!

 

Egy tökéletes választás, nálunk nagyon népszerű

Hozzávalók

  • 30 dkg csontból
  • 15 dkg vegyes zöldséggel főzött 2 liter csontleves
  • 1 —1,5 dkg só
  • 5 dkg zsír
  • 3 dkg liszt
  • 60 dkg kelkáposzta
  • 2 dkg vöröshagyma
  • 2 cikk fokhagyma
  • 1 késhegynyi bors
  • 1 fél kávéskanál majoránna
  • 1 késhegynyi mozsárban szétdörzsölt köménymag
  • 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
  • 1,5 dl tejföl
  • személyenként 2,5 dkg debreceni kolbász vagy
  • 1/2 pár virsli

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Megunhatatalan isteni csemege a padlizsánkrém

A finom padlizsánkrém szinte mindenkit elvarázsol, tartósítószer és adalékanyag nélkül. Pirítósra kenve isteni csemege, de használhatjuk szendvicsalapként is.

Hozzávalók

  • 2 db  padlizsán,
  • 2 fej fokhagyma,
  • 1 TV paprika,
  • 1 erős paprika,
  • 2 tk mustár,
  • 1 tk reszelt torma,
  • 1 dl, olaj,
  • só,
  • bors,
  • 1 kk köménymag,

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sörkifli készítése

A sós süteményeket szeszes italokhoz, délelőtti vagy vacsora utáni alkalmakra készítjük. Sok szerepelhet közülük mindennapi étrendünkben is. Frissen, sőt melegen a legértékesebbek. Ízletes, finom omlós

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 6 dkg margarin vagy zsír
  • 2 dkg élesztő
  • köménymag
  • 3—4 dl langyos tej

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vendégváró sós stangli

Ez egy nagyon finom, könnyű tészta, ajánlom mindenkinek!

H o z z á v a l ó k :

  • 1 dl langyos tej,
  • 1 ek cukor,
  • 5 dkg élesztő,
  • 70 dkg liszt,
  • 1 egész tojás és
  • egy fehérje,
  • 2 dl kefír vagy 12%-os tejföl,
  • 1 dl étolaj,
  • 1 kk só, plusz
  • 1 ek cukor.
  • töltelék:
  • 12,5 dkg margarin,
  • 1 kk só (lehet több is)
  • T e t e j é r e :
  • 1 tojás sárgája,
  • reszelt sajt,
  • köménymag vagy
  • szezámmag.

E l k é s z í t é s :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos csiga “Katicától”

Egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető sós süti recept. Esetleg aki szereti a tetejét még megszórhatja köménymaggal, esetleg szezámmaggal is. Nagyon hamar elkészül és nagyon finom. Ebből a mennyiségből 30 db csigánk lesz.

Tészta hozzávalói:

  • 40 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 0,75 dl olaj
  • 15 dkg reszelt sajt/Trappista vagy Eidami/
  • 1/5 evőkanál só

Töltelék hozzávalói:

  • 12,5 dkg puha margarin
  • 2 kisebb tojás sárgája

Teteje kenéséhez

  • 1 egész tojás
  • csipet só
  • 1 evőkanál tejföl

Elkészítése:  Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mini perec “Katicától”

Raktam fel egy kis sós rágcsálnivalót. Remélem ízleni fog annak, aki elkészíti. Egy kicsit csukló mozgató a sodrás, de megéri a fáradtságot.

32 db hozzávalói

  • 1 kg liszt,
  • 1/2 l tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 2 evőkanál cukor,
  • 1,5 dl étolaj,
  • 2 evőkanál só.

Tetejére

  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 bő kávéskanál só,
  • szükség szerint víz

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gulyásleves “Katicától”

Ígértem, itt vagyok. Holnapra gulyáslevest terveztem főzni. Leírom ahogy mi szeretjük.

Hozzávalók / 4 személyre /

  • 30 dkg sertés lapocka,
  • 30 dkg burgonya,
  • egy közepes fej vöröshagyma,
  • 5-6 dkg zsír,
  • 1-1 kávéskanál gulyáskrém,
  • pirosarany,
  • 2 kávéskanál pirospaprika,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 kávéskanál köménymag ,
  • só,
  • ételízesítő ízlés szerint

A csipetkéhez

1 tojás és kb. 10 dkg liszt / jó kemény tészta legyen /.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….