Ha szereted a nyárias ízeket, próbáld ki ezt a finomságot! Minden húsos étel zamatosabb lesz tőle!
Hozzávalók:
- 1 fél maroknyi friss kapor
- 1 jó nagy evőkanálnyi liszt
- húsleves
- só
- borecet
- tejföl
Címke: kapor
Zöldhagymás krumplifasírt
A fasírtnak számtalan változata van! A tipikus összetevője a darált hús! Most viszont hús nélkül kóstoljuk meg
Hozzávalók
- kb. 1 kg krumpli
- 3 egész tojás
- só
- bors
- 3 szál zöldhagyma
- kis csokor petrezselyemzöld
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 5-6 evőkanál liszt
- olaj a sütéshez
A mártogatóhoz
- 3 dl tejföl
- kis csokor kapor
- a zöldhagyma fehér része
- csipet só
- csipet fehérbors
Elkészítése
Kapormártás (kaporszósz) készítése
Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló
Hozzávalók
- 2 evőkanálnyi apróra vágott kapor,
- 3 deka vaj,
- 3 deka liszt,
- egy kis só,
- 3 deka cukor,
- egy kevés ecet vagy citromlé és
- egy deci tejföl
Elkészítése
Kapros túrós lepény
A kelt tésztából készíthetünk mákos, diós tekercset, lekváros kiflit, túrós táskát is.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt,
- 3 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 5 dkg zsír vagy kb, 2 dl tej,
- só,
- 2 dkg élesztő
Töltelék
- 40 dkg túró,
- 3 kanál cukor,
- 2 tojássárga,
- 1 kanál dara,
- 1 kanál apróra vágott zöld kapor
Elkészítése
Könnyen elkészíthető békebeli kapros lepény
A párom 79 éves nénikéjétől lestem el. Akik szeretik a kaprot azoknak ajánlom, imádni fogják!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg főtt áttört burgonya,
- 1 tojás,
- 1 ek zsír + 4 ek,
- 1 csapot ek, só,
- 5 dkg élesztő,
- 2 cs kapor,
- Kb. 3 dl tej,
- 1 ek. cukor
Elkészítése
Savanyú pecsenye
Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál (esetleg készíthetjük sertéscombból is), 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 dl paradicsomlé, 5 darab közepes nagyságú savanyú uborka, só, törött bors, 1 csokor zöldkapor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kapros padlizsán recept
Hozzávalók: 2 nagy padlizsán, 2 dl olaj, 4 dkg vaj, 10 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejföl, 1 tojás, 1 kis tubus majonéz, mokkáskanálnyi mustár, só, 1 csokor zöldkapor, késhegynyi törött bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Bab kapros fehér-mártással
Hozzávalók: 50 deka zöldbab, 25 deka fejtett bab, kapor, citromlé, csipetnyi cukor.
Kapros juhtúrós galuska recept
Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg liszt, 8 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 25 dkg friss juhtúró, 1 cs. kapor, 2 tojás, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sajt házilag
Most egy nagyon gyorsan elkészülő finomságot írok le. Az „összmunka” 15-20 perc!
Hozzávalók
- 1 liter tej,
- 0,5 kg túró,
- 6 dkg vaj,
- 1 tojás,
- 1 tk szódabikarbóna,
Fűszerezés
- kömény,
- kapor,
- fokhagyma vagy
- bármilyen zöldfűszer, amit szeretünk,
Elkészítése
Sváb kovászos uborka
Lassan itt van az ideje, hogy friss savanyúságot készítsünk. Íme egy nagyon jó recept:
Hozzávalók
- 2-3 kg uborka,
- 2 csokor kapor,
- 2-3 nagyobb burgonya,
- só,
- víz,
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Busa kaprosan „Katicától”
BUSA KAPROSAN Hozzávalók 4-6 személyre: * 1-1,5 kg busa, * 10-10 dkg liszt, zsemlemorzsa, * 2 tojás, * 2 kávéskanál szárított kapor vagy borsikafű, * ízlés szerint só, * a sütéshez kb. fél liter olaj.
Tökfőzelék poféznivel „Katicától”
Most szeretnék, szerintem majdnem mindenki által ismert főzeléket ajánlani, ahogy kis családom szereti.TÖKFŐZELÉK POFÉZNIVEL.
Hozzávalók: * egy szép termetes tök, gyalulva kb. 1 kg, * egy jó nagy fej vöröshagyma, *só ízlés szerint, * egy szép csokor kapor, * 2 kávéskanál csemege pirospaprika, * 1-1 kávéskanál gulyáskrém és paprikakrém, mind kettő csemege, * ízlés szerint ételízesítő. * 2 kanál olaj,vagy zsír. A habaráshoz 3 kávéskanál liszt és 2-3 evőkanál tej.
Kapros-tejszínes-pulykaragu leves „Katicától”
Szeretnék ajánlani egy pikáns KAPROS-TEJSZÍNES PULYKARAGU LEVES-t.
Hozzávalók 4 személy részére: * 40 dkg kockára vágott pulykacomb *1 csomag újhagyma *2 gerezd fokhagyma *3 evőkanál étolaj *30-40 dkg kockára vágott zöldség / sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, gomba, zöldbab,zöldborsó / * 2 dl tejszín * 1 dl tejföl * 1 evőkanál liszt * 1 húsleveskocka *ízlés szerint só-bors * 1 csokor friss apróra vágott kapor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Túrós lángos
Hozzávalók: 40 deka liszt, 25 deka tehéntúró, 1 deci tejfel, 2 deci tej, 5 szál zöldkapor, 1 tojás sárgája, 2 deka élesztő, olaj, só.