Most egy nagyon gyorsan elkészülő finomságot írok le. Az „összmunka” 15-20 perc!

Hozzávalók

• 1 liter tej,
• 0,5 kg túró,
• 6 dkg vaj,
• 1 tojás,
• 1 tk szódabikarbóna,

Fűszerezés

• kömény,
• kapor,
• fokhagyma vagy
• bármilyen zöldfűszer, amit szeretünk,

Elkészítése

A tejet a túróval összeforraljuk, majd sűrű szövésű szitán vagy ruhán lecsöpögtetjük. A vajat a tojással és a szódabikarbónával elkeverjük.

Beleöntjük a vajas keverékbe a lecsurgatott túrót, a kiválasztott fűszert és elkeverjük, majd kb 10 percig állandó kevergetés mellett főzzük. Muffinformában hagyjuk kihűlni. Minél tovább áll, annál keményebb, sőt másnap reszelhető állagú lesz. Sózni nem kell, csak ha valaki úgy szereti.

Célszerű megkóstolni, mielőtt a muffin formába beletesszük.

Jó kísérletezést!!!

Recept:”Évikétől”

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás