Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

  • 4 db 1 literes befőttesüveghez:
  • 3 kg zsenge tök,
  • 2 l víz,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál só,
  • 250 ml 10%- os ecet,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 1 kiskanál szemes fekete bors,
  • 6 – 8 db babérlevél,
  • kapor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egy kis Erős Pista szerűség… akár hívhatnánk Pistukónak is

Ha eddig az üzletben vásároltad ezentúl készítsd saját magad, a családod is örülni fog neki. Nálunk egyik magyaros ételből sem hiányozhat.

Hozzávalók

  • kb. 1.5 kg vegyes, kicsumázott paprika,
  • 3 fej vöröshagyma,
  • fél fej fokhagyma,
  • bors,
  • metélőhagyma (szárított),
  • egy késhegynyi citromsav,
  • 2 tk. só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Elkészült a Cukkini savanyúságom, úgy tűnik ez a recept bekerül a családi receptek közé!

Ezt most próbálom először én is. Egy kis különlegességet akartam, ezért készítettem, nagyon szeretjük a savanyúságot a húsok mellé.

Hozzávalók

  • víz,
  • cukor,
  • ecet,
  • só,
  • nátriumbenzoát
  • kapor
  • fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos zöldparadicsom télire

Ez egy olyan savanyúság, amit mindenki szeret, aki a kovászos uborkát szereti.

Hozzávalók:

  • apróbb szemű paradicsom,
  • fokhagyma,
  • sárgarépa,
  • kapor,
  • tárkony,
  • mustármag,
  • szemes bors,
  • asztali só,
  • víz,
  • 1-2 csili

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!

Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért extra mennyiséget kell eltegyünk mindig belőle. Ez a recept nagyon megtetszett, hiszen az uborka finom, ropogós, és különleges ízű lesz, ha így készítjük el.

Hozzávalók

  • 1700 ml-es üveghez
  • uborka
  • 0,5 sárgarépa
  • 1 kisebb hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • kapor
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 45 ml 9%-os ecet

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gazdag háromszögek, tele minden finomsággal, ahogy mi szeretjük!

Bármivel megtölthető, ezért mi tényleg nem tudjuk megunni ezt a csodát.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 80 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1 csapott evőkanál só
  • 2 dl étolaj
  • Töltelékhez:
  • sonka kockára vágva
  • 2 db lilahagyma
  • 2 db kukorica konzerv
  • reszelt sajt ízlés szerint (kb 10-15 dkg)
  • 2 db fokhagymagerezd
  • tejföl
  • bacon kockára vágva
  • Tetejére:
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 tojássárgája
  • szezámmag

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi vegeta, miért vennéd meg, ha te is el tudod készíteni?

A házi mindig jobb, ez a vegetára is igaz, ezért mi saját magunk készítjük.

hozzávalók

  • sárgarépa,
  • fehérrépa
  • petrezselyem,
  • zeller zöldje
  • lestyán
  • karalábé
  • káposzta

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vöröshagyma üvegbe mentve, évek óta így teszem el és sokáig jó marad!

Évek óta így mentem még a fokhagymát is, érdemes kipróbálni, ez egy nagyon egyszerű módszer

Hozzávalók

  • 1 kg pucolt vöröshagyma
  • 15 dkg só
  • 3-4 dl olaj
  • 1 -1 csipet borkén és
  • szalicil ez utóbbi el is maradhat, de akkor idővel szürkül

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mustármagos uborkasaláta – valami igazi különlegesség a téli hónapokra!

A finom savanyúságok kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését ez a fenséges uborkasaláta. Nagyon könnyű elkészíteni, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka
  • 2 és fél deci olaj
  • 2 evőkanál só
  • 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
  • 2 evőkanál mustármaggal

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A csemege uborkát én mindig így készítem, nekünk ez a recept nagyon bevált!

A csemege uborka a legnagyobb kedvencünk, mindig így készítem, mert ez a recept nekünk nagyon bevált!

Hozzávalók

  • uborka
  • egy tk só
  • 3 tk cukor
  • egy kávéscsésze 9% ecet
  • víz
  • kapor
  • mustármag
  • néhány szem fekete bors
  • egy babérlevél
  • egy szelet vöröshagyma
  • egy gerezd fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb!

Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető!

Hozzávalók

  • lucullus paradicsom
  • olívaolaj,
  • himalájai só
  • bazsalikom levél
  • fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás finomságot készítettem, a család kedvencét, a bazsalikomos pestót!

Mi az? Tészták, húsok, levesek………krémes, illatos, zamatos felülmúlhatatlan ízesítője? Úgy bizony! Ez a bazsalikom pesto.

Hozzávalók:

  • 4 nagy maréknyi bazsalikom,
  • 1 bő ek-nyi petrezselyem,,
  • 5 dkg fenyőmag,
  • 1-2 dundi gerezd fokhagyma,
  • 6 dkg Grana padana vagy parmesan sajt,
  • 1 mk só,
  • 1 mk bors,
  • 2 dl extra szűz olívaolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Roppanós savanyú uborka, ecet nélkül! Mindig így teszem el a téli hónapokra!

A finom roppanós savanyú uborkát mindenki szereti, én ezt a receptet szeretem, nekünk nagyon bevált.

Hozzávalók

  • egy 3 literes üveghez:
  • közepes nagyságú uborka,
  • ribizli és meggyfalevél,
  • szárított kapor,
  • 3-5 szem fekete bors,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2-3 babérlevél,
  • 2 evőkanál só, 1 liter vízhez

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ásványvizes flakonba eltett savanyúság, nincs benne tartósítószer és ecetre se lesz szükség

Nekem tetszik ez a recept, ezért ki is próbáltam, szerintem ez egy nagyon finom savanyúság

Hozzávalók

  • 5 kg apró uborka
  • 2 csomag kapor
  • fokhagyma (elhagyható)
  • víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi paprikalekvár, nincs szükség tartósítószerre, mégis hosszú ideig eláll!

Szeretem ezt a receptet, mert sokáig eltartható és nem kell bele tartósítószert tenni.

Hozzávalók:

  • 2 kg kápia paprika
  • paradicsom- vagy piros kaliforniai paprika,
  • 1 csípős paprika,
  • 1 citrom,
  • 3 evőkanál ecet,
  • 10 dkg cukor,
  • 2 teáskanál pektin
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • másfél-két közepes fej vöröshagyma
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….