Hamar elkészíthető és elképesztően finom, ezért is szoktam mostanában gyakran megsütni!
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 2 közepes krumpli
- 2 dl víz
- 2 ek tejföl
- 2,5 dkg élesztő
- 1 csipet cukor
- 1 tk só
- 2 ek étolaj
- feltét:
- 1 fej hagyma
- 15 dkg szalámi
- 15 dkg reszelt sajt
- 3 dl tejföl
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
Elkészítés:
Először a krumplit megfőzzük. Héját levesszük, majd krumpli nyomóm átnyomjuk. Kihűtjük, majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk. Az élesztőt egy kis cukros vízben felfuttatjuk. Hozzá adjuk a tésztához,majd az étolajt és a tejfölt is. Rugalmas tésztát gyúrunk, ha szükséges akkor még adhatunk hozzá langyos vizet. Tálba tesszük, letakarjuk és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát két részre osztottam. /egyik az enyém, a másik a páromé hagyma nélkül) Ellapítottam a kezemmel mind a kettő tésztát. Sütőpapírral fedett tepsire tettem.
A tejfölt a zúzott fokhagymával elkevertem, mind két tésztát lekentem. Kiraktam szeletelt szalámival. Egyikre a hagymát felszeltem. Reszelt sajttal meghintettem mind a kettőt. 200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütöttem. Félidőben alufóliával letakartam a tetejét. Vacsoránk volt. Egyszerű, nagyon finom.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
