Címke: ecet

Savanyított tök-cukkini, finomság a téli hónapokra!

Közzétéve Publikálta:

Cukkiniből csodás savanyúságot készíthetsz, nekünk ez a recept vált be a leginkább!

 Hozzávalók

  • 4 db 1 literes befőttesüveghez:
  • 3 kg zsenge tök,
  • 2 l víz,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál só,
  • 250 ml 10%- os ecet,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 1 kiskanál szemes fekete bors,
  • 6 – 8 db babérlevél,
  • kapor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Cukkinicsatni, nagyon finom a sültek mellé, nálunk kedvenc lett!

Közzétéve Publikálta:

Húsokhoz javasolják, de reggelire a szalonnához is nagyon passzolt, ezért is lett kedvenc!

hozzávalók

  • 75 dkg cukkini,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • egy kevés gyömbér
  • csilipaprika
  • 1 csokor friss koriander
  • 2 kiskanál só,
  • 2 evőkanál cukor (ízlés szerint, én többet tettem),
  • 10 dkg mazsola,
  • 4 ek 20%-os ecet ,óvatosan adagoltam, szerintem ez a mennyiség sok, nekem kevesebb elég lett)
  • gyömbér helyett kurkuma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Édes savanyú mártás, ebből csak sokat érdemes eltenni, fenségesen finom!

Közzétéve Publikálta:

Tavaly készítettem belőle, remekül sikerült, ezért most nagyobb adagot teszek el belőle!

hozzávalók

  • 3 kg cukkini ,
  • 1 kg paradicsom,
  • 5 db kápia vagy kaliforniai paprika ,
  • 1 kg hagyma
  • 0,5 liter 10%os ecet,
  • 0.5l víz,
  • 1 kg cukor,
  • 1 evőkanál fehér bors,
  • 3 evőkanál fűszerpaprika ,
  • 3 evőkanál mustár,
  • 2 evőkanál curry,
  • 4 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Egy igazán finom csalamádé, csak így készítjük, mert ez nagyon bevált!

Közzétéve Publikálta:

Csodás ez a recept, egyszerű és mégis fenséges, érdemes kipróbálni! A húsos ételek mellé télen biztosan mindenki örömmel falatozik egy kis savanyúságot is!

Hozzávalók:

  • 5 kg gyalult káposzta,
  • 1 kg uborka,
  • 1/2kg hagyma,
  • 1 kg piros színű paprika,
  • 1/2 kg cukor,
  • 3 dl 20%-os ecet ( vagy 10%-os 6dl, vagy 15%-os 4.5 dl),
  • 2 dl citromlé,
  • 1 teáskanál borkén por,
  • 1 teáskanál nátrium benzoát,
  • 2 marék só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csemege uborka, szeletelve, ahogy én készítem

Közzétéve Publikálta:
A finom csemegeuborka csodás választás a téli hónapokban, ebből mindig több üveggel teszek el télire.

Hozzávalók

  • 2 l víz
  • 15 dkg cukor,
  • 2 dl 10 %-os ecet,
  • egy evőkanál só
  • uborka
  • babérlevél
  • mustarmag
  • koriandermagot,
  • kapor
  • csipetnyi citromsav,
  • szemesbors,
  • torma,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Őszibarack, uborka, csalamádé, mindig így teszem el, mert nem romlanak meg!

Közzétéve Publikálta:
Már több receptet kipróbáltunk, de ezek váltak be a legjobban, sokáig eltartható finomságok!
Őszibarack:
A barackot megpucolom, negyedelem.. 2 liter vízbe 1 kg cukor, és a befőtt tartósító,(biztos ami tuti) a barackot kicsit beleteszem a lébe, ott hagyom pár percig, majd üvegekbe teszem, utána hagyom felfőni a levét teljesen. És felöntöm az üvegeket a lével. Rá a fedő, kicsit fejre fordítom majd megy a száraz dunsztba 😉

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ecetes fokhagyma és fokhagyma krém, egyszerű és csodás receptek!

Közzétéve Publikálta:
Nálunk nagy sikere van mind a kettőnek, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet elrontani!

Ecetes fokhagyma

Hozzávalók

  • 5 db 150 ml-es üveg ecetes fokhagymához:
  • 50 dkg fokhagyma
  • 1 dl 20% ecet
  •  6 dl csapvíz
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 kávéskanál konyhasó
  • kapor ( elhagyható)
  • babérlevél
  • színes bors
  • koriander mag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Diós marlenka, az elkészítése egyszerűbb, mint gondoltam!

Közzétéve Publikálta:
Nem a legegyszerűbb süti, de nem is annyira bonyolult, megéri kipróbálni, mert elképesztően finom!

hozzávalói:

  • Tészta
  • 45 dkg finomliszt,
  • 10 dkg puha vaj,
  • 2-3 ek méz,
  • 20 dkg kr.cukor,
  • 2 tojás,
  • 1 ek ecet,
  • 1 ek szódabikarbóna
  • Krém:
  • 5 dl cukrozott sűrített tej,
  • 8 dkg dió,
  • 35 dkg vaj,
  • 3 ek konyak/elhagyható/

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Házi-szilvalekváros hájas, ahogy mi szeretjük!

Közzétéve Publikálta:
Sütés után könnyű a tésztája, ettől annyira csodás ez a süti!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg liszt,
  • 40 dkg tisztított darált háj,
  • 2 ek. jó tejföl,
  • 1 egėsz tojás,
  • 1 ek. ecet,
  • 1csapott kávėskanál só ės
  • cukor,
  • kb 3,5 dl szódavíz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Házi rétes ahogy mi készítjük, nálunk ez a kedvenc!

Közzétéve Publikálta:

Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes!

hozzávalók

  • tészta
  • 50 dkg liszt
  • 2 ek. olvasztott zsír
  • 1 tojás
  • 2,5 dl langyos víz
  • egy nagy csipet só
  • 1 teáskanál ecet
  • Mákos töltelék:
  • kb. 1 dl tej
  • 1 van. cukrot,
  • 20 dkg darált mák
  • ízlés szerint cukor
  • alma
  • A túróshoz
  • fél kg túró
  • 1 van. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek. tejföl
  • tojásfehérje

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Dobos tortám, otthon is elkészítheted ezt a finomságot!

Közzétéve Publikálta:

Otthon is elkészíthető édes finomság, ami nem csak ünnepekre csodás választás!

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 10 ek kr.cukor
  • 10 ek simaliszt
  • késhegynyi sütőpor
  • Krém:
  • 250 g vaj
  • 100 g étcsokoládé
  • 2 ek kakaópor
  • 4 tojás
  • 8 ek cukor
  • Karamell:
  • 15-20 dkg cukor,
  • 4 ek víz,
  • 2 tk ecet,
  • 8-10 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Céklasaláta nyersen télire, nálunk mindig így készül

Közzétéve Publikálta:

Mindig vágytam rá, hogy nyersen készítsem a vitamintartalom megtartása végett, ezért így szoktam eltenni!

Hozzávalók:

  • 2,8 kg cékla,
  • 2,8 kg lila káposzta,
  • 1,30 kg vöröshagyma,
  • 1 liter 10 %-os ecet,
  • 80 dkg kristálycukor,
  • 10 dkg asztali só(nem jódos),
  • 1 mokkás kanál őrölt kömény,
  • 2 mokkáskanál nátrium-benzoát.

elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Gyors, leveles kifli almás töltelékkel, hamar elkészül és meglepően finom!

Közzétéve Publikálta:

Bármi mással megtölthető, nagyon egyszerű, elronthatatlan recept!·

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 ek ecet (10%-os)
  • 4 ek hideg víz
  • A töltelékhez:
  • 3 db fahéjas párolt alma

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →