Diós marlenka, az elkészítése egyszerűbb, mint gondoltam!

Nem a legegyszerűbb süti, de nem is annyira bonyolult, megéri kipróbálni, mert elképesztően finom!

hozzávalói:

  • Tészta
  • 45 dkg finomliszt,
  • 10 dkg puha vaj,
  • 2-3 ek méz,
  • 20 dkg kr.cukor,
  • 2 tojás,
  • 1 ek ecet,
  • 1 ek szódabikarbóna
  • Krém:
  • 5 dl cukrozott sűrített tej,
  • 8 dkg dió,
  • 35 dkg vaj,
  • 3 ek konyak/elhagyható/

Elkészítés

A sűrített tejet egy jól zárandó befőttes üvegbe öntjük, majd vízfürdőben 3 órán át főzzük. A tészta hozzávalóit egy edényben a tűzhelyen állandó kevergetés közben besűrítjük. Hagyjuk kicsit kihűlni majd belekeverjük a lisztet. Hagyjuk állni. Szobahőmérsékleten 2-3 órát. 5-6 db-ra osztjuk.


Majd lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk 2-3 mm vastagságúra és 180 fokon 5-7 perc alatt megsütjük. Habosra keverjük a vajat és hozzákeverjük a sűrített tejet. Ízesítjük a dióval és a konyakkal.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Ezután összerakjuk a lapokat. A tetejére is krém maradjon, amit megszórunk egy kis félre tett dióval és megcsurgatjuk csokival. Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!