Eddig csak nézegettem a befőzéseiteket. Most megmutatom amit lányommal csináltunk. Mindenből egy kicsi
Hozzávalók
- vegyes gyümölcs
- cukor
- nyírfacukor
- citromsav
- pektin
- Kápia paprika
- hagyma
- olaj
- só
- bors
Címke: bors
Elkészült a bab! Minden évben így készítem, mert ez egy nagyon jó recept!
Elkészült a bab, télen nagyon jól jön majd. Nagyon szeretjük, ezért minden évben teszek el belőle,. Ha még nem próbáltad, kóstold meg.
Hozzávalók:
- 5 kg paszuly,
- 1 kg paprika,
- 2 kg passzírozott paradicsom,
- 0.5 kg hagyma,
- 0.5 kg sárgarépa
- 0.5 liter olaj,
- zöld zeller,
- petrezselyem,
- kapor,
- só
- bors (ízles szerint)
- A többit látjátok a képekről
Elkészítés:
Vett egy kiló burgonyát és olyan finomságot készített, hogy a család szóhoz sem jutott
A sütőben sült burgonyák legjobbja, a kellemes fokhagymás íze mindenkit elbűvöl. Gyorsabban el szokott fogyni, mint a hús. A burgonyát nem szoktam meghámozni, csak jól megmosom, így még finomabb.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 50 ml olaj
- 6 gerezd fokhagyma
- negyed teáskanál őrölt kömény
- negyed teáskanál édes pirospaprika
- fél teáskanál só
- csipetnyi bors
- 50 g parmezán sajt
- zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Pirított csirkemáj, egyszerű és nagyon fincsi! Mi nagyon szeretjük!
A csirkemáj kedvelői próbálják ki ezt a finomságot. Nem nehéz elkészíteni. Mikor valami gyors és finom ételre vágysz, érdemes kipróbálnod.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- só
- bors
- ételízesítő
- 1 evőkanál olaj
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paprikakrém
Elkészítés:
Bolognai spagetti, én egyszerűen képtelen vagyok megunni ezt az ínycsiklandó csodát!
A spagetti minden formában finom, de a bolognai egyszerűen tökéletes. Egyszerűen elkészíthető, így ha nincs kedved sok időt a konyhában tevékenykedni, akkor is jó választás. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné.
Hozzávalók:
- 40 dkg spagettitészta
- 4 dkg parmezán
A mártáshoz
- 1 evőkanál olaj
- 10 dkg kolozsvári szalonna, kockára vágva
- 3 szál szárzeller, apró kocára vágva
- 2 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
- 50 dkg darált marhahús
- 1 evőkanál Univer vöröshagymakrém
- 1 teáskanál Univer fokhagymakrém
- 1 tubus Univer spagettikrém
- 2 evőkanál Univer Kecskeméti Sűrített paradicsom
- 1 db marhahúsleves-kocka, 4 dl forró vízben feloldva
- 1 babérlevél
- ½ teáskanál cukor
- só és
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
Fűszeres magvas sajtos pálcikák, ha szereted a ropogós falatokat, próbáld ki!
A mai nap többféle pogácsát készítek el, íme az egyik, amit mi nagyon kedvelünk. Finom, könnyen elkészíthető és mindenki rajong érte! Vendégvárónak is remek!
Hozzávalók
- a tésztába
- 28-30 db-hoz
- 20 dkg finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. só (ízlés szerint kevesebb)
- 3 kk. pirospaprika
- 1 kk. bors
- 12 dkg margarin
- 18 dkg trappista sajt, füstölt sajt, cheddar sajt vegyesen
- 5 ek. tejszín
- 1 tojássárgája
- csípős paprikakrém (ízlés szerint lehet nem csípős is.) a kenéshez
- 1 tojásfehérje a kenéshez
- chia mag, szezámmag a szóráshoz
Elkészítés
Majonézes kukoricasaláta, finomság egy szempillantás alatt!
A kukoricás finomságokat szinte mindenki szereti. Ez a saláta remek választás, ha valami könnyed finomságra vágysz. Önmagában is nagyon finom, de finom húsokat is kínálhatunk mellé.
Hozzávalók
- 1 db morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
- 1 kis fej lila hagyma
- 200 g tejföl (12%- os)
- 100 g majonéz
- 2 teáskanál kristálycukor
- 0.5 teáskanál mustár
- 0.5 teáskanál citromlé
- 2 csipet só
- 1 csipet fehér bors (őrölt)
Elkészítés
Édes ragadós mustáros csirke, csábító finomság, minden alkalomra!
Ropogós, ízletes csirke, mely egyszerűen elkészíthető! A mustáros ételeknek képtelenség ellenállni, ez a különleges íz mindenkit elvarázsol!
Hozzávalók
- 1 csirke feldarabolva
- 4 evőkanál barbecue szósz
- 4 evőkanál mustár
- 4 evőkanál majonéz
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál szójaszósz
- só
- bors
Elkészítés
Magyaros csirkemáj, ahogy a nagyi csinálta. Csípősen, szaftosan…
Készíts hétvégére valami finom magyarosat! Szaftos, magyaros csirkemáj, ami biztosan az asztal köré gyűjti a családot.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- 50 dkg vöröshagyma
- pirospaprika
- raktam még bele Chilipaprika darát ami egy kissé csipőssé teszi
- bors
- só
- 1 dl olaj vagy zsír
Elkészítés
Tejszínes mustáros karaj – Ennyire ízletes és omlós húst még nem ettünk
Garantáltan omlós szaftos lesz a hús (nem szárad ki, belül szaftos puha)
Hozzávalók
- 70 dkg sertéskaraj
- 1 evőkanál mustár
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejföl
- 0.5 dl főzőtejszín
- friss petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés
Felétek hogy hívják ezt a finomságot? Egy csodás étel krumpliból!
Az étel, amit mindenki másképp hív, de mindenki ugyanúgy imádja! Az egykor a szegények ételének számító tócsni, önmagában vacsorának is tökéletes.
Hozzávalók
- 6 db burgonya
- 1 db tojás
- 2 ev. kanál liszt (púpos kanál)
- 150 g tejföl
- ízlés szerint só,
- bors
- kapor vagy petrezselyemzöld
- olaj
Elkészítés
Ellenállhatatlan Brassói apró pecsenye
Nálam sem hiányozhat az étlapomról 
nagyon finom ebédre, vacsorára. Így lesz ellenállhatatlan
Hozzávalók
- 60 dkg sertéscomb
- 8 dkg disznózsír
- 1.5 teáskanál ételízesítő
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kávéskanál bors
- 2 teáskanál majoranna
Elkészítése
Mennyei káposztás Sztrapacska
Nagyon finom tartalmas étel önmagában is, de köretként is. Több változata is van, de nekünk ez a legfinomabb. A Sztrapacska szlovák eredetű tásztaétel. A tésztája leginkébb a nokedlihez hasonlít, a különbség az, hogy reszelt nyers burgonyát is tartalmaz. Jöhet egy jó kis laktató egytálétel?
Hozzávalók
- 20 deka liszt
- 15 deka vaj
- 50 deka hámozott, nyers burgonya
- 1 kiló fejes káposzta
- só
- törött bors
Elkészítése
Ínycsiklandozó Tepsis csirkecomb zöldségkörettel
Ezt ne hagy ki, ha igazán finom, ínycsiklandozó csirkecombot szeretnél a családodnak
Hozzávalók:
- 4 db tanyasi csirkecomb (farrésszel) ( én sima boltit használtam)
- 4-5 db sárga krumpli
- 3-4 db sárgarépa
- 2 db lila hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
- majoranna
- kakukkfű
- 2 teáskanál ételízesítő
- 3-4 evőkanál libazsír (v. sertés, kacsa..)
- 1 dl fehérbor
Elkészítése
A világ legízletesebb kapormártása, képtelenség belőle eleget készíteni!
A húsok mellé mártást szoktam kínálni, hogy ínycsiklandóbbak legyenek. A kapormártás az egyik kedvencünk, mert nincs vele sok munka és nagyon ízletes
Hozzávalók
- 1 csokor kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- ételízesítő
- bors
- só
- 2 evőkanál olaj