A fasírt forgatásához és sütéséhez:
Egy tökéletes választás, nálunk nagyon népszerű
Hozzávalók:
Egyszerű, nagyon jó és nagyon finom akár uzsonnára, vagy egy zsúrra
Megunhatatlan, számtalan módon variálhatjuk és gyorsan elkészül
Egyszerű, mégis finom, elronthatatlan és fantasztikus az íze! Jó étvágyat
Sültek mellé kitűnő. Én a Márton-napi libacomb mellé kínáltam, és nagyon finom volt.
Hozzávalók
Édesanyám jut eszembe, én is elkészítettem! Sikerült, hiszen nagyon egyszerű és nagyon, nagyon finom.
Hozzávalók
A hurkának számos receptváltozata létezik, leginkább véres-, rizses-, májas- és tüdős hurka variációkat készítenek.
Lencséből is készitettem, tényleg finom — sőt, ugyanez kelkáposztábol is isteni, — megfőzni egybe a kelkáposztafejet, és úgy bánni vele, mintha az lenne a hús lenne
Imádjuk télen, nyáron. Valaha a kocsonya elkészítése sok előkészületet és időt igényelt: a házilag vágott sertés kocsonyának való részein, a fülön, a lábon, a bőrkén, a fejdarabokon bőven akadt leperzselni való szőr, és tisztításánál erős kefére is szükség volt.
Főzése is soká tart, mert a húsra dupla mennyiségű vizet (pl. 1 kg kocsonyahúsra 2 litert) öntöttek, és kellően megfűszerezve, nagy lábasban, fedő nélkül, lassan, egyenletes tűzön főzzük puhára, hogy a leve átszűrés nélkül is tiszta legyen.
A finom padlizsánkrém szinte mindenkit elvarázsol, tartósítószer és adalékanyag nélkül. Pirítósra kenve isteni csemege, de használhatjuk szendvicsalapként is.
Hozzávalók:
A magyar konyha tájjellegű étele a cicege, vagy dödölle. Laktató, kiadós. Régen a szegények eledeleként tartották számon, mert mindennapos volt a fogyasztása.