Hozzávalók 6 szemelyre:
- kész rétestészta, (esetleg magunk is készíthetünk rétes alapot).
- Töltelékhez:
- 1 kg káposzta
- 5 dkg cukor
- 3 g törött bors
- só
Címke: bors
Nyári uzsonnának tojáskrém
Egy nagyon egyszerű, nyári uzsonnának, reggelinek valót írok le
Hozzávalók
- 4 db főtt tojás
- 15-20 dkg vaj
- 10-15 dkg reszelt sajt
- 1 csokor snidling, vagy zöldhagyma (esetleg vöröshagyma)
- só (én inkább ételízesítőt használok), aki szereti
- bors
Elkészítése
Különleges és nagyon finomTejszínes – sajtos póré leves
Nagyon finom! Családunk kedvenc levese.
Hozzávalók
- 1 póré,
- 1 csokor újhagyma, de nem szükséges, ha nincs,
- zabpehely,
- olaj,
- 250 ml főzőtejszín,
- 1-2 leveskocka,
- só, bors,
- ételízesítő,
- citromlé,
- reszelt sajt,
- pirított kifli,
- petrezselyemzöldje, Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sajtos sonkás makaróni „Katicától”
Ismét itt vagyok és hoztam Nektek egy “könnyű” kis tésztás ételt.
Hozzávalók: *
- 25-30 dkg makaróni tészta
- 15-20 dkg füstölt sonka
- 15 dkg reszelt sajt
- 4 db tojás
- só
- őrölt bors ízlés szerint
- 2 evőkanál tejföl
- 5-6 dkg margarin
Elkészítése
Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Gombával töltött karalábé, ilyen egy bámulatos étel!
Fenségesen finom, de ha még ízletesebbé akarom tenni, megszórom reszelt sajttal, az olvadozó sajtos finomságnak képtelenség ellenállni!.
Hozzávalók:
- 8 db közepes nagyságú karalábé
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- 12 dkg gomba / csiperke vagy tyúk gomba; én az utóbbival dolgoztam /
- 12 dkg sovány főtt sonka
- 1-1 mokkáskanál őrölt kakukkfű és szerecsendió
- ízlés szerint só
- őrölt bors
- 1 kis csokor zöldpetrezselyem
- 1 tojás
- 1 bő dl / leveskockából készült / húsleves
Elkészítése
Sült töpörtyűs burgonyaszelet „Katicától”
Amit most írni fogok igazság szerint mi levesek mellé szoktuk fogyasztani / lencse, bab, gulyások /.
Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya /nem lisztes/, 20 dkg friss töpörtyű, fél dkg só, egy csipet őrölt bors, 1 tojás. A bundázáshoz 1 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa. A kisütéshez 2-3 dl olaj.
Sült savanyúkáposzta hússal „Katicától”
Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény.
Borscs leves
Rendkívül sok változatban készítik és mind a mai napig egyike a legkedveltebb ételnek Oroszországban.
Hozzávalók
- 30 deka marhahús
- 1-1 szál fehér-, és sárgarépa
- 20 deka gyalult káposzta
- 20 deka gyalult cékla
- 20 deka burgonya
- késhegynyi törött bors
- babérlevél
- kis doboz paradicsompüré
- só
- 1 dl tejföl
Elkészítése
Paprikás rakott karfiol
Gyakran készítem, a családom imádja, még repetáznak is belőle
Hozzávalók
- 1 kg karfiol,
- 25 deka darált hús
- 5 kemény tojás
- 1 pohár tejföl
- 5 deka reszelt sajt
- 1 evőkanál zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 1 darab zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- só
- törött bors
- pirospaprika
Elkészítése
Kihagyhatatlan Padlizsán saláta
Előételként vagy húsok mellé, köretként kínáljuk.
Hozzávalók
- 40 deka padlizsán,
- 20 deka cukkini,
- 25 deka paradicsom,
- 10 deka lilahagyma,
- 1 csomag petrezselyem,
- 1 deci olaj,
- 2 cikk fokhagyma,
- 1 evőkanál ecet,
- só,
- őrölt bors,
- fél citrom
Elkészítése
Töltött káposzta recept
Hozzávalók
- 50 deka savanyú káposzta
- 8 középnagyságú káposztalevél
- 30 deka darált sertéshús
- 10 deka darált füstölt hús
- 6 deka rizs
- 12 deka reszelt vöröshagyma
- 1 egész tojás
- 4 deka zsír
- 4 deka liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- egy evőkanálnyi pirospaprika
- só
- törött bors és
- 1 deci tejföl
Elkészítése
Töltött paprika
Hozzávalók:
Személyenként
- 2 nagy zöldpaprika
- 30 deka darált borjú- vagy sertéshús
- 6 deka rizs
- 3 deka vöröshagyma
- 1 tojás
- 3 deka zsír
- só
- töröttbors