Tejfölös cicege, vagy dödölle, ki hogy nevezi

A magyar konyha tájjellegű étele a cicege, vagy dödölle. Laktató, kiadós. Régen a szegények eledeleként tartották számon, mert mindennapos volt a fogyasztása.

Hozzávalók

  • 1 kg nagy szemű burgonya
  • 20 dkg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • egy közepes vöröshagyma,
  • 5 dkg tepertő, illetve füstölt szalon­na,
  • egy csapott kiskanál só,
  • törött bors:
  • a sütéséhez zsír vagy olaj (2 dl tejföl).

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….