Baconos-gombás karaj koszorú hagymás tört burgonyával

Hozzávalók

  • 1 csomag bacon szalonna
  • fél kg karaj
  • fél kg csiperke gomba
  • 4 tojás
  • 15 dkg trappista sajt
  • 1 csésze liszt

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Mititei (miccs) recept házilag

Hozzávalók

Lehetne ezt romániai recept alapján 3 féle húsból készíteni, de én nem hiszem, hogy Erdély-szerte az útszéli árusok mind mind abból csinálnák. (ott állítólag sertés, marha és birkahús a belevaló)
Én kipróbáltam először sertés-marha húskeverékkel (először 1:1; aztán 1:2 arányban), ám végül a 30%-os zsírtartalmú sertéshúsnál maradtam. Az egyetlen lényeges dolog, hogy zsíros legyen (dagadó vagy hasonló)!

Hozzávalók

  • 2,3 kg 30% zsírtartalmú darált sertéshús
  • 2 csapott kávéskanál őrölt köménymag
  • 3 csapott kávéskanál őrölt feketebors
  • 3 kávéskanál morzsolt csombor (nálunk borsikafű néven kapható)
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 40 gr tisztított, zúzott fokhagyma
  • kb. 4 kávéskanál konyhasó (izlés szerint)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: