Házias töltött káposzta, ez aztán az igazi finomság

Nem érdemes kis adagot főzni, hiszen minél többször melegítjük, annál jobb lesz. Sok tejföllel az igazi!!!

Hozzávalók

  • 1 kg darált lapocka
  • 1 füstölt csülök (elülső)
  • 1 nyers csülök (elülső)
  • 500 g füstölt oldalas
  • 500 g nyers sertésoldalas
  • 2 pár debreceni
  • 1 szál kolbász
  • 250 g füstölt szalonna
  • 15 db savanyú káposzta levél
  • 2 kg savanyú káposzta kicsavarva
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 1—töltelék
  • 10 db savanyú káposzta levél
  • 70 dkg sertés darált hús
  • 10 dkg rizs
  • 1 fej hagyma
  • 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna
  • bors
  • pirospaprika
  • olaj
  • 2–A töltelék
  • általában sertéshús, de van, aki marhából vagy szárnyasból készíti.
  • A vegetáriánusok szóját, gombát, tojást használnak.
  • A Balkánon kásával töltve is fogyasztják.
  • A tölteléket
  • pirospaprikával
  • csomborral (borsikafű)
  • majorannával
  • őrölt babérral
  • sóval
  • borssal
  • vöröshagyma
  • fokhagymával ízesíthetjük

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Babgulyás recept

Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 25 dkg füstölt csülök, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma,  liszt, pirospaprika,  őrölt bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Csülkös burgonya csőben sütve “Katicától”

Gyors vacsorának való. Csülkös burgonya csőben sütve. Hozzávalók: 8 szelet / kb. 1,5-2 cm vastag minden szelet /füstölt, főtt csülök, 50-60 dkg nyers burgonya, só, őrölt bors, pirospaprika, 3-4 dkg zsír, 2 dl tejföl.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek: