Archive for the Category ◊ Nemzetek konyhája ◊

Írta:
• 2016, február 18, csütörtök

Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető

Hozzávalók ( 4 személyre)

  • 6 db tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 25 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 8 dkg mazsola (kihagyható ha valaki nem szereti)
  • 2 evőkanál vaj
  • 3-4 evőkanál porcukor

Elkészítés :

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2015, december 20, vasárnap

A Kimcshi (hangul: 김치, nyugaton kimchi?) a koreai konyhaművészet egyik legismertebb étele, a koreai étkezések elengedhetetlen része. A legfontosabb összetevő a kínai kel, a retek, a zöldhagyma és az uborka. A Kimcshi erjesztéssel készül. Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készítenek belőle levest (김칫국, kimcshitkuk) és sült rizses egytálételt (김치볶음밥, kimcshi pokkumbap) is. A Kimcshit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok.

Hozzávalók

  • 2 fej kínai kel,
  • A szószhoz kell két gumó gyömbér,
  • 5-6 evőkanál rizsliszt,
  • 2 jégcsapretek (a gömbölyű fehér is jó),
  • egy póréhagyma,
  • két három újhagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 db zöld erős paprika,
  • 5-6 evőkanál erős paprika por,
  • 3 fej fokhagyma,
  • 2-3 evőkanál kis méretű fagyasztott rákocska (elhagyható),
  • só,
  • cukor

Elkészítés:

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2015, november 21, szombat

Pikk-pakk kész a különleges olasz vacsi

Hozzávalók

  • 1 csomag ( 25 dkg ) tészta
  • 60 dkg darált sertéshús
  • 1 vöröshagyma
  • 6 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • oregánó
  • 1 teáskanál cukor
  • 15 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2015, augusztus 26, szerda

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta,
  • 0,5 kg rizs,
  • 1 kg darált hús,
  • 3 kis konzerv sűrített paradicsom,
  • vagy 1 kis konzerv és
  • 0,5 kg friss paradicsom,
  • 2 közepes hagyma,
  • 2 ek. olaj,
  • só,
  • bors,
  • pirospaprika,
  • csombor (borsikafű ) ,
  • kapor

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2014, január 14, kedd

Nem kell dagasztani és keleszteni. Nálunk  nagy kedvenc, elég sokszor készítem. A magam sütött kenyér sosem szárad ránk. Különféle olajos magvakkal, fűszerekkel még feldobni és ellenállhatatlan.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 1 csapott teáskanál só,
  • fél teáskanál cukor,
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
  • 2,7 dl kefir,
  • 1 nagy marék lenmag

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2013, október 13, vasárnap

muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. A legtöbb változat alapja a pirított padlizsán és a paradicsom, amit általában darált hús egészít ki. Az alaprecept számos változata létezik, néha a mártást hagyják el, máskor a zöldségeket variálják. A Görögországban leggyakoribb változat a padlizsán mellett tartalmazhat cukkinit, részben sült burgonyát vagy pirított gombát is.

Hozzávalók

  • 2 kisebb padlizsán
  • liszt
  • a sütéshez bőven olaj
  • 40 dkg da­rált hús
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojássárgája
  • őrölt bors
  • 1 kis hagyma
  • 2-3 ge­rezd tört fokhagyma
  • (paradicsom, zöldpaprika)

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2013, szeptember 12, csütörtök

A puliszka nagyszüleink, dédszüleink étele és a szegények eledele volt. Ma ismét előtérbe kerül, mert kiadós, laktató, olcsó, s lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Főétel és köret is készülhet belőle.

Hozzávalók

  • 3 dl aludttej,
  • 2 dl tejföl, 1 evőkanálnyi cukor,
  • kukoricadara,
  • 10 dkg dió; a tepsi kikenéséhez
  • zsír,
  • tetejére porcukor

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2013, február 06, szerda

Hozzávalók

Lehetne ezt romániai recept alapján 3 féle húsból készíteni, de én nem hiszem, hogy Erdély-szerte az útszéli árusok mind mind abból csinálnák. (ott állítólag sertés, marha és birkahús a belevaló)
Én kipróbáltam először sertés-marha húskeverékkel (először 1:1; aztán 1:2 arányban), ám végül a 30%-os zsírtartalmú sertéshúsnál maradtam. Az egyetlen lényeges dolog, hogy zsíros legyen (dagadó vagy hasonló)!

Hozzávalók

  • 2,3 kg 30% zsírtartalmú darált sertéshús
  • 2 csapott kávéskanál őrölt köménymag
  • 3 csapott kávéskanál őrölt feketebors
  • 3 kávéskanál morzsolt csombor (nálunk borsikafű néven kapható)
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 40 gr tisztított, zúzott fokhagyma
  • kb. 4 kávéskanál konyhasó (izlés szerint)

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2013, január 31, csütörtök

Hozzávalók (4 személyre):

  • 0,5 kg sertés karaj
  • 1 kg bacon szalonna
  • 40 dkg pepperoni paprika
  • 40 dkg csemegeuborka
  • 40 dkg póréhagyma
  • 0,5 kg liszt
  • 5 tojás
  • 0,5 kg zsemlemorzsa

 

Elkészítés:

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2013, január 29, kedd

Mai desszertünk!

Hozzávalók

 

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 karamell, vagy csokipuding
  • 5 dl tej
  • 4 ek cukor (ízlés szerint)
  • 1 cs. babapiskóta
  • kakaópor

Piskóta áztatáshoz

 

  • 2-2,5 dl kávé (én 3&1-ben kávét használtam)
  • 1 dl tej
  • 2 ek cukor

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2012, június 13, szerda

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya,
  • 1 tojás,
  • 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír,
  • kb. 40—50 dkg liszt,
  • 15 dkg juhtúró,
  • 10 dkg füstölt szalonna

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, augusztus 12, péntek

Hozzávalók: csemege kukorica, répa, sonka, só, olaj, kenyér, borsó, chili, lime (vagy sima citrom), olivabogyó, bors. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, június 17, péntek

Szatmárban levesnek is szokták adni, akkor másfél liter vízzel főzik meg az aprólékot, és gyakori, hogy hidegen is tálalják.

Hozzávalók

  • 75 dkg pulykaaprólék,
  • 25 dkg alma,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 3 dkg zsemlemorzsa,
  • 1-2  szőlőlevél,
  • só,
  • 4 szem  bors,
  • késhegynyi pirospaprika,
  • kiskanál citromlé

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, június 15, szerda

Hozzávalók: 4 személyre 500g spagetti, 500g friss paradicsom, fokhagyma, olaj, és aki szereti egy kicsi erős paprika.  Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, június 14, kedd

Hozzávalók: máj, bors, liszt, kevés tej, tojás, prézli, reszelt sajt, olaj a kisütéshez. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: