A turbolya a francia konyha egyik legfinomabb fűszere. Külsőre a turbolya a petrezselyemhez igen hasonló, íze azonban finomabb és jellegzetesebb. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: csemege kukorica, répa, sonka, só, olaj, kenyér, borsó, chili, lime (vagy sima citrom), olivabogyó, bors. Tovább a teljes receptre…

Szatmárban levesnek is szokták adni, akkor másfél liter vízzel főzik meg az aprólékot, és gyakori, hogy hidegen is tálalják. Hozzávalók: 75 dkg pulykaaprólék, 25 dkg alma, 3 evőkanál olaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 1-2  szőlőlevél, só, 4 szem  bors,   késhegynyi pirospaprika, kiskanál citromlé. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 4 személyre 500g spagetti, 500g friss paradicsom, fokhagyma, olaj, és aki szereti egy kicsi erős paprika.  Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: máj, bors, liszt, kevés tej, tojás, prézli, reszelt sajt, olaj a kisütéshez. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 csomó leveszöldség, 1 evőkanál olaj,1 púpos evőkanál liszt,1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 4 tojás meg1 tojássárga,  só, 1 csokor petrezselyem zöld, egy kevés ecet. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kb. 25 dekás vékony, un.kígyóuborka, 2 pohár joghurt, 1 csokor kapor, só, 3—4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj.  Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:   1  kg fejteni való nyári szemes bab, 1 db paradicsom,  1-2 babérlevél, 2 dl  tejföl, 1 púpos evőkanál liszt,  só, egy kevés ecet.     Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 60  dkg  darált  marhafelsál, 1  db paradicsom,  2 cső zöldpaprika,  1 csokor összevagdalt petrezselyem, 2 evőkanál liszt, só, törött bors; sütéséhez 2 evőkanál olaj. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  30 dkg liszt,  5 dkg  margarin, 6 tojás, 2 dkg élesztő, 10 dkg füstölt szalonna,  10 dkg  füstölt kolbász  (10 dkg son­ka), 2 dl tejföl, só, 1 csokor snidling. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 8 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2-3 ge­rezd fokhagyma, 2 szelet kenyér, 1 púpos kiskanál liszt,  2 dl tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál levesízesítő por, 1 mokkacukor, 3 evő­kanál olaj, só. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 dkg (4 szelet) marhafelsál,  4 szelet füstölt szalonna, 1 evőkanál zsír, 2 ge­rezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por, kiskanálnyi Piros Arany krém, 1 cseresznyepaprika, 2-2 sárgarépa meg petre­zselyemgyökér, 1 kis fej karalábé, egy darabka zellergyökér (1-1 darab paradicsom és zöld­paprika), 1 kis paradicsompüré-konzerv, só, tö­rött bors. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 75 dkg zöldpaprika, 75 dkg paradicsom,  15 dkg (kb. 3 fej) vöröshagyma, 12 dkg húsos füstölt szalonna, 2 pár virsli vagy  ennek megfelelő mennyiségű szafaládé, illetve krinolin, 4 dkg zsír, 50 dkg burgonya, 1 kiskanál pirospaprika, só. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 8 darab 5 dekás sertés­szelet, 2 tojás, 8 deka reszelt sajt, 8 deka liszt, só és zsír vagy olaj a kisütéshez. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: a tésztához  40 dkg főtt, áttört burgonya, 15 dkg liszt, 1 tojás, 1 kiskanálnyi zsír, só, törött bors: a töltelékhez: 30 dkg darált sonka, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor petrezselyemzöld, kb. 1 deci tejföl,  só,  tetejére 5 dkg vaj, vagy margarin, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa. Tovább a teljes receptre…