Glutén és Tejmentes háztartási kekszek, meglepően finom és nem nehéz elkészíteni!

Mivel lisztérzékeny vagyok, így megsütöm inkább magamnak a kekszeket, sokkal egyszerűbb, és finomabb annál, minthogy megvegyem! 🙂

Hozzávalók

  • Ez 1 adag, én duplán készítettem el
  • 25 dkg rizsliszt
  • 12,5 dkg margarin
  • 1 db tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 6 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kevert túrós szelet, a világ legfinomabb gluténmentes túrós sütije, puha és citromos!

A világ legfinomabb kevert túrós sütije, ami annyira citromos, hogy egyszerűen nem tudjuk megunni!

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt (Én GM használtam)
  • 30 dkg cukor
  • 50 dkg túró
  • 3 db egész tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1.5 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom leve és héja
  • Mehet bele egy kis mazsola, kandírozott gyümölcs, csoki dara, esetleg 2-3 alma apró kockákra vágva, éppen ami van otthon.
  • Tetejére
  • porcukor, esetleg egy kis gyümölcs, olvasztott csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Linzer másként, teljes kiőrlésű lisztből készítettem, ínycsiklandó finomság lett belőle!

Tudom már sok linzer fent van az interneten, de ez a teljes kiőrlésűt, ma reggel készítettem, és isteni finom. Mivel cukor beteg a férjem, és mindig süteményt enne, muszáj valahogy javítanom, a sütemény éhségén!

Hozzávalók

  • 25 dkg teljes kiőrlésű liszt,
  • 25 dkg sima liszt,
  • 3 egész tojás,
  • 20 dkg zsír,
  • 15 dkg porcukor/lehet kristály cukor is/,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 evőkanál tejföl,
  • 1 csipet só,
  • citrom héja,
  • vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós zabpelyhes süti, nagyon ízletes és egy pillanat alatt elkészíthető!

Az idén még csak ezt a sütit készítettem. Kicsivel kevesebb benne a szénhidrát, viszont amikor ettük, a diétás lekvár is az asztalra került, mert isteni volt hozzá. 😀 😀 😉

Hozzávalók

  •  8 adag
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 5 db tojás
  • 5 ek tejföl
  • 10 ek apró szemű zabpehely
  • 1 e.k. édesítőszer / én 3 e.k gyümölcscukrot használtam/
  • 5 csepp vanília kivonat
  • 3 dkg aszalt áfonya
  • 1 dkg vaj (a kikenéshez)
  • 1 e.k zabkorpa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi pizza, gyorsabban elkészül, mint amennyi idő alatt kiér a pizzafutár!

Egyszerű, gyors, tejtermékmentes, olajmentes, cukormentes pizza, hamarabb elkészül mint kiér a pizzafutár! A feltétet úgy variáljuk ahogy csak szeretnénk, ezért mindig más íze van. Ha valami gyors finomságra vágysz, próbáld ki.

Hozzávalók

  • 2 bögre liszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 evőkanál zsír

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kávés kakaós krémes! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, diétás édesség!

Mivel az én diétám miatt teljes mértékben tilos mindenféle tejtermék, olaj, valamint a kakaó is, ezért kidolgoztunk egy cukormentes, tejtermékmentes, kakaómentes “kávés-kakaós” krémest. Gyorsan, könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 2,5 evőkanál kacsazsír vagy libazsír
  • 2,5 dl kókusztej/rizstej
  • 10 dkg liszt
  • 40 gr karobpor
  • 4 tojás szétválasztva
  • 50 gr eritvia (eritrit és stevia),
  • 3 evőkanál erősre főzött fekete kávé
  • 1 mokkáskanálnyi fahéj
  • vanília, vagy vaníliás xillit

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vargabéles

Vargabéles, ahogy mi szeretjük! Ez az adag egy 30×40 cm-es tepsihez elegendő

Hozzávalók

  • 1 kg félzsíros tehéntúró
  • 15 dkg finommetélt
  • 5 db tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 15 dkg barna nádcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 1 csipet bio vanília őrlemény vagy 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 1,5 evőkanál búzadara
  • vaj a tepsi kikenéséhez
  • zsemlemorzsa
  • 5 dkg darált, cukrozott  a tetejére

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túróval töltött zsemle

Adható cukorbete­geknek, fogyókúrában, gyomor-, máj-és epebetegeknek, köszvényben szenvedőknek, has­menés után. Túróval töltött zsemle (cukormentes)

Nyersanyagszükséglet 1 főre

  • zsemle 1 db,
  • sovány túró (otthon készített)   50 g,
  • alma 1 evőkanál 10 g,
  • tejföl, 12%-os  1/2 evőkanál 10 g,
  • tojás  1/3 db ,
  • tej 5 evőkanál 100 g,
  • vaníliarúd   1/3 rúd,
  • citrom 1 szelet 10 g,
  • édesítő  3 szem Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós pogácsa

A Karácsony közeledtével sem feledkezzünk meg a diétás receptekről. Cukorbetegeknek, leromlott betegeknek, epe-, máj- és gyomorbetegségekben szenvedőknek adható.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: rétesliszt 1 csapott evőkanál  (15 g),  sovány tehéntúró (otthon készült)  (15 g),  margarin 1 kávéskanál (10 g),  élesztő 1 g, tej 2 evőkanál  (1/4 dl), só 1 mokkáskanál (2 g), cukor 1/2 mokkáskanál    (1 g). Egy kattintás ide a folytatáshoz….