Hozzávalók: 1 kb. 25 dekás vékony, un.kígyóuborka, 2 pohár joghurt, 1 csokor kapor, só, 3—4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj.
Meghámozzuk és nagyon apró kockákra vágjuk az uborkát. Megsózzuk, közé keverjük a tört fokhagymát, és összekeverjük a joghurttal meg az olajjal. Közévágjuk finomra a kaprot, és felhígítjuk annyi jéghideg vízzel, hogy egy liternyi levest kapjunk.
Közvetlenül fogyasztás előtt kell készíteni, mert ha áll, az uborka levet ereszt, ami feleslegesen felhígítja a levest, nem lesz étvágygerjesztő.
Különösen diétázóknak, fogyókúrázóknak ajánljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
