Mindig így készítem, mi nagyon szeretjük. Jó, ha télen is van egy kis finomság!
Hozzávalók
- 6 kg paprika ,
- csípős is,
- 5 kg kerti paradicsom,
- 4 kg vöröshagyma
- 80 dkg házi zsír
Címke: vöröshagyma
Egyszerű és nagyon finom csalamádé! Nem lehet elrontani, így biztos jól sikerül!
Azért készítem így, mert nincs vele sok munka, de biztosan tökéletes lesz, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 2 kg káposzta (2 kisebb fej)
- 2 kg uborka
- 1 kg sárgarépa
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg paprika
- 3 dl 10%-os ecet
- 30 dkg cukor
- 10 dkg só
- 1 teáskanál borkén
- 1 teáskanál borkősav
Elkészítés
Házi paprikalekvár, nincs szükség tartósítószerre, mégis hosszú ideig eláll!
Szeretem ezt a receptet, mert sokáig eltartható és nem kell bele tartósítószert tenni.
Hozzávalók:
- 2 kg kápia paprika
- paradicsom- vagy piros kaliforniai paprika,
- 1 csípős paprika,
- 1 citrom,
- 3 evőkanál ecet,
- 10 dkg cukor,
- 2 teáskanál pektin
- 5-6 gerezd fokhagyma
- másfél-két közepes fej vöröshagyma
- bors
Elkészítés
Házi csalamádé, nem lehet elrontani, tele van minden finomsággal! Hosszú ideig eltartható!
A csalamádé az egyik legjobb savanyúság, ezért minden évben sokat szoktunk eltenni belőle.
Hozzávalók
- 1.5 kg káposzta,
- 1.5 kg paprika,
- 1 kg zöld paradicsom,
- 1 kg uborka,
- 50 dkg sárgarépa,
- 0.5 kg vöröshagyma,
- 3 dl ecet (10 %-os),
- 7 dkg só,
- 40 dkg cukor,
- 1 kávéskanál szalicil,
- 1 kávéskanál borkén,
- 3 db babérlevél,
- 1 ek fekete bors (szemes),
- 1 tk egész fűszerkömény,
- 1 ek mustármag,
- 1 tk koriander
Elkészítés
Fűszeres paradicsomszósz, ha szereted a paradicsomos ételeket, ennek nagy hasznát veheted!
Mindig nagy adagot készítek belőle, mert mi nagyon szeretjük, csodás paradicsomos finomságok készíthetőek belőle.
Hozzávalók
- 3-4 kg érett paradicsom,
- 3 nagy fej hagyma,
- 4 cikk fokhagyma,
- 4 db sárgarépa,
- 1 kis zeller,
- fűszerek
- só,
- bors,
- cukor,
- zeller zöld,
- petrezselyemzöld,
- bazsalikom,
- csípős paprika
Elkészítés
Rétegezett paradicsom, egy savanyúság amit már 2 nap után ki is bonthatsz!
Mióta kipróbáltuk, gyakran el is készítem, mert nagyon jó íze van és minden húsos finomság mellé kínálható.
Hozzávalók
- 15 db nagy paradicsom
- 15 db vöröshagyma
- 2 – 3 fej fokhagyma
- A savanyúság levéhez: (1 liter léhez)
- 2 evőkanál ecet
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál olaj
- 2 -3 babérlevél
- 1 szegfűszeg
- 6 – 7 db. szemes bors
Elkészítése
A pizzaszósz elkészült, nincs vele sok dolog, de elképesztően finom!
Nekünk nagyon bevált ez a recept, a család nagy örömére mindig jó sokat szoktam készíteni.
Hozzávalók
- 3 nagy fej vöröshagyma
- kb. fél fej fokhagyma
- 3 doboz 500 g-os paradicsompüré,
- 1 csapott ek. só
- 4-5 ek cukor
- 2 púpos ek szárított oregano
- 1 púpos ek szárított bazsalikom
Elkészítés
Káposztaágyon készült sült csirkecomb, a férjem minden nap meg tudná enni!
A csirke valódi ínyencség is lehet, ma mutatunk egy receptet, hogyan készíthetsz belőle ínycsiklandó ebédet.
Hozzávalók
- 6 adaghoz
- 6 db csirkecomb
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 15 g szárnyas fűszerkeverék
elkészítés
Hagymás pogácsa, ha még nem kóstoltad, ezt érdemes kipróbálnod!
A pogácsát több féle ízesítéssel elkészíthetjük, nekünk a hagymás nagy kedvencünk lett. Nem lehet betelni vele!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 22 dkg tejföl
- 1 evőkanál só
- 1 tojás
- 0,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 3 fej vöröshagyma
- 4 dkg vaj
- tetejére:
- 1 tojás
Elkészítés
Pirított csirkemáj, egyszerű és nagyon fincsi! Mi nagyon szeretjük!
A csirkemáj kedvelői próbálják ki ezt a finomságot. Nem nehéz elkészíteni. Mikor valami gyors és finom ételre vágysz, érdemes kipróbálnod.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- só
- bors
- ételízesítő
- 1 evőkanál olaj
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paprikakrém
Elkészítés:
Paprikás krumpli, ha könnyen elkészíthető és finom ebédre vágysz, amit mindenki szeret!
Ha nem tudod mit főzz, akkor jól jöhet ez a recept. A paprikás krumpli az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, ami mégis nagyon finom. Mi gyakran elkészítjük, mert valahogy nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 15 dkg kolbász (vagy virsli)
- 1 fej közepes vörös hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- étolaj vagy zsír
- 2 teáskanál pirospaprika (őrölt)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés
Bolognai spagetti, én egyszerűen képtelen vagyok megunni ezt az ínycsiklandó csodát!
A spagetti minden formában finom, de a bolognai egyszerűen tökéletes. Egyszerűen elkészíthető, így ha nincs kedved sok időt a konyhában tevékenykedni, akkor is jó választás. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné.
Hozzávalók:
- 40 dkg spagettitészta
- 4 dkg parmezán
A mártáshoz
- 1 evőkanál olaj
- 10 dkg kolozsvári szalonna, kockára vágva
- 3 szál szárzeller, apró kocára vágva
- 2 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
- 50 dkg darált marhahús
- 1 evőkanál Univer vöröshagymakrém
- 1 teáskanál Univer fokhagymakrém
- 1 tubus Univer spagettikrém
- 2 evőkanál Univer Kecskeméti Sűrített paradicsom
- 1 db marhahúsleves-kocka, 4 dl forró vízben feloldva
- 1 babérlevél
- ½ teáskanál cukor
- só és
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
Hagymás sajtos kifli a szilveszteri asztalra! Ünnepi finomság könnyedén!
Könnyen elkészíthető, jó nagy adag lesz belőle és nagyon finom! Ezzel az egyszerű, de csodás ízvilággal mindenkit elbűvölhetsz!
Hozzávalók
- 70 dkg liszt
- 1 púpos evőkanál só
- 1 egész tojás
- 1 tojássárga
- 2 dl joghurt
- 1 dl olaj
- 5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 1 evőkanál cukor
Töltelék: - 20 dkg margarin
- só
- 20 dkg sajt
- 2 fej vöröshagyma
Elkészítés
Sváb hagymás lepény, ezt a csodás finomságot mindenki szereti!
Ez egy saját recept. Különböző receptekből raktam össze…. Egy pohár borhoz remekül harmonizál az íze
Hozzávalók
- 3 adag
- tészta
- 260 g finomliszt
- 50 g vaj
- 20 g friss élesztő
- 1 teáskanál cukor
- só ízlés szerint
- 150 ml tej
- 1 tk vaj (a forma kikenéséhez)
töltelék - 650 g vöröshagyma (megtisztított)
- 70 g vaj
- 2 db tojás
- 250 g bacon (csíkokra fölvágott)
- 100 ml habtejszín
- 100 g créme fraiche
- 4 csipet őrölt fűszerkömény (ízlés szerint)
- 2 csipet szerecsendió
- 4 csipet fekete bors (őrölt)
- 1 ek vaj (a tetejére)
Elkészítés
Csodás paradicsomos zöldségleves, ha unod a megszokott ízeket, ezt próbáld ki!
Alig tudok olyan levest főzni, ami ízlik a családnak, de ezt mindenki szereti! Finom és laktató, ráadásul nincs is sok munka vele!
Hozzávalók
- 30 dkg sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 2 dl paradicsomszósz
- 20 dkg zöldborsó ( fagyasztott)
- 20 dkg konzerv kukorica
- 1 szál sárgarépa
- só
- frissen őrölt bors
- olaj