Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából!

Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • 8 dl cukor,
  • 1 dl só,
  • 2.5 dl 20 fokos ecet,
  • 1 evőkanál mustármag,
  • 15 szem egész bor,
  • 1 mokkáskanál borkén,
  • 1 mokkáskanál nátrium benzoát.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Univerzális savanyító lé tartósító nélkül

Ha van előfőzött leved, 1 óra alatt kész vagy mindennel.

Hozzávalók

  • 3 liter víz,
  • 1 liter 10% ecet,
  • 3 púpozott teáskanál szemes fekete bors, ugyanennyi köménymag és mustármag,
  • 2 púpozott teáskanál koriander mag,
  • 3-4 nagy darab babérlevél,
  • 10 deka só,
  • 40 deka cukor.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….