Svéd uborkasaláta, ezt nem lehet megunni, idén is el kellett készítenem!

Csak egy kis uborka és munkakedv kell ahhoz, hogy fenséges savanyúsággal lepd meg a családot.

hozzávalók

  • kapor
  • koriander
  • mustármag
  • babérlevél
  • egész bors
  • cukor
  • ecet

elkészítés


Én mindent ízlés szerint csinálok, nem méricskélek. Mindig csinálok 1 nagy fazék levet, és azt öntöm az uborkához. Mi pl. szeretjük egyszerre a cukros, savanyú dolgokat. 1 10 l-es fazékba főzök levet mindig. Vizet felforralom, teszek bele kaprot, koriandert, mustármagot, babérlevelet, egész borsot, sót ízlés szerint, cukrot, és ecetet is ízlés szerint.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Én mindenbe teszek 1 fél kávéskanál nátrium benzoátot. Összeforralom amit leírtam, amikor forr lekapcsolom a gázt, és hagyom kihűlni. A kihűlésnek sok idő kell. Ekkor leszűröm, üres ásványvizes palackokba, vagy befőttes üvegebe és amikor csak kell előveszem, és felöntöm az üvegeket.

Az ásványvizes palackot mindig megírom, hogy mi van bent, mikor raktam le. Ne, hogy valakit meglepetés érjen a családból, volt is rá példa, pedig megvolt írva. Ha elfogy, megint csinálok! A család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki! A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire.

Emerencia Leona Boldog receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!