Ha van otthon egy kis eper, egy szempillantás alatt fenséges gluténmentes sütit készíthetsz belőle!

Ez most gluténmentes, cukormentes változatban készült, de természetesen ki lehet cserélni az alapanyagokat. 22 cm átmérőjű tortaformában sütöttem

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 3 tojás
  • 12 dkg xilit (nyírfacukor)
  • 12 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál víz
  • a krémhez:
  • 30 dkg tejföl
  • 10 dkg xilit (nyírfacukor)
  • 4 dl tejszín behűtve
  • 1 citrom leve
  • 40 dkg eper
  • 20 g zselatin
  • a torta oldalára és tetejére:
  • kb. 60 dkg eper
  • citromfűlevelek

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós zabpelyhes süti, nagyon ízletes és egy pillanat alatt elkészíthető!

Az idén még csak ezt a sütit készítettem. Kicsivel kevesebb benne a szénhidrát, viszont amikor ettük, a diétás lekvár is az asztalra került, mert isteni volt hozzá. 😀 😀 😉

Hozzávalók

  •  8 adag
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 5 db tojás
  • 5 ek tejföl
  • 10 ek apró szemű zabpehely
  • 1 e.k. édesítőszer / én 3 e.k gyümölcscukrot használtam/
  • 5 csepp vanília kivonat
  • 3 dkg aszalt áfonya
  • 1 dkg vaj (a kikenéshez)
  • 1 e.k zabkorpa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi pizza, gyorsabban elkészül, mint amennyi idő alatt kiér a pizzafutár!

Egyszerű, gyors, tejtermékmentes, olajmentes, cukormentes pizza, hamarabb elkészül mint kiér a pizzafutár! A feltétet úgy variáljuk ahogy csak szeretnénk, ezért mindig más íze van. Ha valami gyors finomságra vágysz, próbáld ki.

Hozzávalók

  • 2 bögre liszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 evőkanál zsír

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kávés kakaós krémes! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, diétás édesség!

Mivel az én diétám miatt teljes mértékben tilos mindenféle tejtermék, olaj, valamint a kakaó is, ezért kidolgoztunk egy cukormentes, tejtermékmentes, kakaómentes „kávés-kakaós” krémest. Gyorsan, könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 2,5 evőkanál kacsazsír vagy libazsír
  • 2,5 dl kókusztej/rizstej
  • 10 dkg liszt
  • 40 gr karobpor
  • 4 tojás szétválasztva
  • 50 gr eritvia (eritrit és stevia),
  • 3 evőkanál erősre főzött fekete kávé
  • 1 mokkáskanálnyi fahéj
  • vanília, vagy vaníliás xillit

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diabetikus (cukor nélküli) Raffaello szelet, édes krémes finomság!

Diabetikus volta miatt kicsit eltérően készítettem a megszokottól. Nagyon ízletes és nagyon kapós!

Hozzávalók

Tésztája:

  • 4 tojásos vizes-piskóta kókuszreszelékkel felturbózva
  • 4 egész tojás
  • 4 evőkanál víz
  • 8 evőkanál eritrit
  • 8 púpozott evőkanál rétesliszt
  • 4 púpozott evőkanál kókuszreszelék
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • folyékony édesítőszer, kóstoljuk meg a masszát, hogy elég édes lett e! (az eritrit kb. 60%-nyira annyira édes, mint a cukor)
  •  csipet só
  • Krém hozzávalói
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg eritrit
  • folyékony édesítőszer a megfelelő édes íz érdekében (kóstolás)
  • 5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék (tetejére)

Tészta elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Grillezett cukkini Morzsolt kukoricával

A cukkini sokak által ismert és kedvelt! Most grilleve és kukoricával kínáljuk fel, a siker garantált még a diétások között is

Hozzávalók

  • 2 közepes cukkini
  • 1 evőkanál grill fűszerkeverék
  • metélőhagyma
  • 2 fokhagyma
  • 4 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldhagymás krumplifasírt

A fasírtnak számtalan változata van! A tipikus összetevője a darált hús! Most viszont hús nélkül kóstoljuk meg

Hozzávalók

  • kb. 1 kg krumpli
  • 3 egész tojás
  • bors
  • 3 szál zöldhagyma
  • kis csokor petrezselyemzöld
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 5-6 evőkanál liszt
  • olaj a sütéshez

A mártogatóhoz

  • 3 dl tejföl
  • kis csokor kapor
  • a zöldhagyma fehér része
  • csipet só
  • csipet fehérbors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vargabéles

Vargabéles, ahogy mi szeretjük! Ez az adag egy 30×40 cm-es tepsihez elegendő

Hozzávalók

  • 1 kg félzsíros tehéntúró
  • 15 dkg finommetélt
  • 5 db tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 15 dkg barna nádcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 1 csipet bio vanília őrlemény vagy 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 1,5 evőkanál búzadara
  • vaj a tepsi kikenéséhez
  • zsemlemorzsa
  • 5 dkg darált, cukrozott  a tetejére

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Madártej szelet recept

Pár perc alatt elkészülhet

Hozzávalók

Tésztához

  • 8 db tojásfehérje
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 1 sütőpor
  • 8 evőkanál liszt

Krémhez

  • 8 db tojássárgája
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 csomag vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg Rama margarin
  • 10 dkg porcukor

Tetejére

  • 4 dl tejszín növényi
  • csokireszelék

 

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós pogácsa

A Karácsony közeledtével sem feledkezzünk meg a diétás receptekről. Cukorbetegeknek, leromlott betegeknek, epe-, máj- és gyomorbetegségekben szenvedőknek adható.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: rétesliszt 1 csapott evőkanál  (15 g),  sovány tehéntúró (otthon készült)  (15 g),  margarin 1 kávéskanál (10 g),  élesztő 1 g, tej 2 evőkanál  (1/4 dl), só 1 mokkáskanál (2 g), cukor 1/2 mokkáskanál    (1 g). Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diétás zabpelyhes-csokis különlegesség „Tamszlitól”

A recept leírása, hozzávalók: 100 g zabpehely, 5 db tojás, 1 kávés pohárnyi forró víz,  édesítő tabletták(vagy por,vagy folyékony), 1 tábla Norbi update (vagy bármilyen cukormentes csokoládé),  egy kevéske kakaópor Egy kattintás ide a folytatáshoz….