Ez most gluténmentes, cukormentes változatban készült, de természetesen ki lehet cserélni az alapanyagokat. 22 cm átmérőjű tortaformában sütöttem
Hozzávalók
- a tésztához:
- 3 tojás
- 12 dkg xilit (nyírfacukor)
- 12 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- 3 evőkanál olaj
- 3 evőkanál víz
- a krémhez:
- 30 dkg tejföl
- 10 dkg xilit (nyírfacukor)
- 4 dl tejszín behűtve
- 1 citrom leve
- 40 dkg eper
- 20 g zselatin
- a torta oldalára és tetejére:
- kb. 60 dkg eper
- citromfűlevelek