Hozzávalók: a tésztához 4 tojás, 4 evőkanál glukonon, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál darált dió, egy másfél mokkáskanál szódabikarbóna. A tortaforma kikenéséhez zsír és liszt. A töltelékhez 2 tojás, 2 evőkanál glukonon, 10 deka margarin. Tetejére: 1 szelet diabetikus csokoládé.
Diétás kategória bejegyzései
Fügével töltött körte
Hozzávalók: 4 nagy körte, 20 deka füge, 4 deka ribizli, 4 deka dió.
Gombás töltött paradicsom
Hozzávalók: 8 közepes nagyságú paradicsom, 15 deka gomba, 6 deka reszelt sajt, 1 szál újhagyma, 2 tojás, zsemlemorzsa, vaj, petrezselyem, őrölt bors, só.
Búzás egytálétel
Hozzávalók: 1,2 deci húsleves, 4,5 deka búza, 10-10 deka sárgarépa, piros húsú paprika, gomba és vöröshagyma, 1 teáskanál olaj, 2 evőkanál reszelt sajt, petrezselyemzöld.
Sajtos szendvics
Hozzávalók: 1 szelet kenyér, sovány margarin, 3 deka felszeletelt sajt, parika.
Parajfőzelék halfilével
Hozzávalók: 15 deka paraj, 1 evőkanál margarin, 1 teáskanál liszt, 1 deci tej, só, szerecsendió, só, töröttbors.
Tengeri halfilé papirban sütve
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet tengeri halfilé ( 20 dekás szeletek ), 12 deka sárgarépa, 75 deka póréhagyma, szerecsendió, 1 deci tejszín, 8 deka vaj, 1 citrom, fél csokor petrezselyemzöld, só, sütőpapir.
Főtt marhahús zöldkörettel
Hozzávalók: 80 deka marhafartő ( színhús ) fél kiló marhacsont, 15 deka petrezselyemgyökér, 20 deka zeller, 60 deka kelképoszta, 20 deka karalábé, 50 deka karfiol, 30 deka zöldbab, só, vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, paradicsompüré-konzerv, egész bors, ecetes torma, petrezselyemzöld.
Káposztás rétes II
Hozzávalók:1 kiló fejeskáposzta, 10 deka zsír, só, töröttbors, 2 réteslap.
Majonézes zellersaláta
Hozzávalók: 4 zeller ( középnagyságú ) 1 deci majonéz, 1 deci tejszín, só, töröttbors, 1 citrom, olaj, petrezselyemzöld, 1 fej saláta, ecet.
Citromos fogasszeletek
Hozzávalók: 60 deka fogasfilé ( színhús ), 10 deka zsír, 5 deka vaj, 1 citrom, 7 deka kapribogyó, 1 kis csomó petrezselyemzöld, só, majonézes zellersaláta.
Párolt marhafelsál
Hozzávalók: 80 deka marhafelsál ( színhús ), 6 deka zsír, 8 deka füstölt szalonna, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 babérlevél, egész bors, só, evőkanál paradicsompüré konzerv, 2 deci fehérbor, kevés kakukkfű, 5 deka gomba szára, 1 kis darab zeller.
Naturszelet
Hozzávalók: 15 deka borjuhús, só, liszt, olaj.
Almasült tojáshabbal
Hozávalók: 3 nagyobb borízű alma, 5 deka vaj, 4 szaharinszem, egy evőkanál fehér bor, 4 tojásfehérje..
Töltött szőlőlevél
Hozzávalók: 10 csomó szőlő-, vagy fiatal karalábélevél, 25 deka szárnyas mellrész,-vagy borjúhús, 6 deka rizs, 1 fej vöröshagyma, 2 deci vaj, só, kevés sóska,-vagy citrom, kevés tejfel.