Kossuth kifli, Apai nagymamám recepteskönyvéből

A jól bevált recept, nálunk még ma is nagy kedvenc ez a finomság!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 6 tojás
  • 28 dkg porcukor
  • 28 dkg liszt
  • 28 dkg vaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  • vanília
  • citrom héja
  • 15 dkg vagdalt mandula / dió

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mandulás húsvéti kalács, egyszerű ünnepi finomság

A recept tényleg egyszerű, érdemes kipróbálni akár ünnepek előtt is!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 500 g finomliszt,
  • 3 tojás,
  • 1 élesztő/42g/,
  • 100 g g kr.cukor,
  • 100 ml tej,
  • 100 g vaj,
  • 1 citrom héja,
  • csipet só
  • Töltelék:
  • 200 g marcipán,
  • 200 g mandula,
  • 1ek méz,
  • 3 ek fahéj,
  • tej tetszés szerint
  • 1 tojássárgája a kenéshez,
  • vaj,
  • vastag cukor,
  • pisztácia a szóráshoz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Macaron, ha még nem próbáltad, érdemes elkészítened

A macaron az egyik legfinomabb édes sütemény, érdemes elkészíteni, ha még nem próbáltad!

hozzávalók

  • 27 g mandula
  • 45 g porcukor
  • 33 g tojásfehérje (nekem ez 3 db volt)
  • 36 g porcukor
  • ételfestékkel színezhetjük
  • Krém (ganache)
  • 15 dkg ét-, tej- vagy fehércsokoládé
  • 1 dl tejszín
  • 3,5 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Macaronjaim, nagyon jól sikerültek, nálunk kedvenc lett

Van vele egy kis munka, de megéri kipróbálni, mert nem annyira bonyolult a recept, mint amilyennek gondolnánk.

Hozzávalók

  • 6 dkg szeletelt mandula,
  • 12,5 dkg porcukor,
  • 6 dkg tojásfehérje (kb. 2 db),
  • 4 dkg kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nyers torta, egy kis finomság ostyalappal

Az ostyalapokat raktam össze ezzel a krémmel, de kimondhatatlanul finom, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 4 ek fekete kávé
  • 1 ek kakaópor
  • 25 dkg porcukor
  • 10 dkg őrölt dió v. mandula
  • 25 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mandula sütemény, van vele munka, de megéri!

Minden karácsony előtt sokat sütök,elég babrás, de megéri, mert tényleg finom!

hozzávalók

  • Tészta
  • 350 g liszt
  • 250 g vaj/margarin
  • 150 g darált dió
  • 150 g porcukor
  • 2 ek. kakaópor
  • Krém
  • 300 ml tej
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 150 g vaj/margarin
  • 150 g porcukor
  • 50 g darált mandula /elhagyható
  • zöld mandula aroma ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókuszos golyók, azonnal fogyasztható édes csoda!

Egy kis édes finomság, hamar elkészül és már eheti is a család!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál finomliszt
  • 5 púpos evőkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • darált keksz kb.10 dkg
  • darált mandula kb.5 dkg
  • + a hempergetéshez 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Női szeszély, a régi kedvenc, amit ma se lehet megunni!

A süti ami még most is hatalmas kedvenc, nem lehet belőle eleget készíteni!

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 5 FUCHS TOJÁS sárgája
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • fél cs sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • Habhoz:
  • 5 FUCHS TOJÁS fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 2 ek lekvár
  • pörkölt mandula a hab tetejére

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Raffaello torta gyors és finom változat!

Ma egy kis édesség készült, nálunk nagy sikere van!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 4 db tojás,
  • 200 g cukor+80 g a fehérjébe,
  • 350 g liszt,
  • 1,5 dl tej,
  • 1,5 dl olaj,
  • 1 cs. sütőpor
  • (26 cm forma)
  • Krém:
  • 10 dkg kókuszreszelék (apró szemű),
  • 2 cs. vaníliapuding,
  • 1 cs. van.cukor,
  • 3 e.k. cukor,
  • 2 db tojássárgája,
  • 5 dl tejszín
  • Díszítés:
  • tejszín,
  • pirított szeletelt mandula

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes puszedli, egy kis ünnepi finomság készült!

A recept nem is olyan bonyolult, ünnepekre érdemes elkészíteni, nálunk hatalmas sikere van!

hozzávalók

  •  36 db-hoz
  • Tészta :
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csapott tk szódabikarbóna
  • 12,5 dkg méz
  • 2,5 dkg zsír (vagy 4 dkg vaj)
  • 2 tojás sárgája
  • 8 dkg porcukor
  • 1,5 tk mézeskalács fűszerkeverék
  • 2 púpos ek tejföl
  • Bevonat:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 ek olaj
  • Szóráshoz:
  • aprított mandula

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Édes mákos kenyér, valami elképesztően finom ötlet!

Nem lehet elrontani, megéri kipróbálni, nálunk bekerült a családi receptesbe!

Hozzávalók

  • 25 x 8 x 12 cm-es sütőformához
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 4 dkg cukor
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 35 dkg liszt
  • 1 nagyobb tojás
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg darált mák
  • 80 ml tej
  • 2,5 dkg lágy vaj
  • 1 csapott evőkanál búzadara
  • 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a forma kenéséhez:
  • vaj
  • a tetejére:
  • 10 dkg porcukor
  • szeletelt mandula (nálam most darált mandula)
  • forró víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cantuccini, nem lehet belőle eleget készíteni!

Sok finomságot készítettem már, de ez most tényleg elbűvölt minket, nem lehet betelni a csodás ízével!

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 250 g cukor
  • 150 g olvasztott vaj
  • 4 tojás (amiből egyet a sütemény megkenéséhez használunk)
  • egy citrom reszelt héja
  • 1/3 csomag sütőpor
  • egy nagy marék (kb 100 g) mandula (egész mandula, a belső héjával együtt)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mandula sütemény, kevés olyan sütemény van a világon, amit én ennél jobban szeretek!

Több fajta krémmel készítettem már, de nekem ezzel az egyszerű pudingos krémmel ízlik a legjobban.

Hozzávalók

  • tészta
  • 350 g liszt
  • 250 g vaj/margarin
  • 150 g darált dió
  • 150 g porcukor
  • 2 ek. kakaópor
  • krém
  • 300 ml tej
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 150 g vaj/margarin
  • 150 g porcukor
  • 50 g darált mandula /elhagyható
  • zöld mandula aroma ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….