Diabetikus volta miatt kicsit eltérően készítettem a megszokottól. Nagyon ízletes és nagyon kapós!
Hozzávalók
Tésztája:
- 4 tojásos vizes-piskóta kókuszreszelékkel felturbózva
- 4 egész tojás
- 4 evőkanál víz
- 8 evőkanál eritrit
- 8 púpozott evőkanál rétesliszt
- 4 púpozott evőkanál kókuszreszelék
- késhegynyi szódabikarbóna
- folyékony édesítőszer, kóstoljuk meg a masszát, hogy elég édes lett e! (az eritrit kb. 60%-nyira annyira édes, mint a cukor)
- csipet só
- Krém hozzávalói
- 4 tojás sárgája
- 10 dkg eritrit
- folyékony édesítőszer a megfelelő édes íz érdekében (kóstolás)
- 5 dl tej
- 1 zacskó vaníliás pudingpor
- 20 dkg vaj
- 5 dkg kókuszreszelék (tetejére)