nagyi bejegyzései

nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Gyümölcsös tejfölkrémes torta, ha egyszerű finomságot szeretnél

Közzétéve Publikálta:

A gyümölcsös édességek egyszerűek és finomak, ezért is szeretjük ezt a receptet!

hozzávalók

  • Piskóta
  • 2 db tojás
  • 2 ek cukor
  • 2 ek liszt
  • 1 kávéskanálnyi sütőpor
  • Krém
  • 1 csomag étkezési zselatin (20gr)
  • 1.5 dl víz
  • 5 ek cukor
  • 3 kis dobozos tejföl
  • 2 csomag tejszínhabpótló por
  • 2.5 dl tej
  • 20 dkg gyümölcs
  • Tetejére
  • 1 csomag zselatin por

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Somlói kocka, egyszerű édes finomság

Közzétéve Publikálta:

A finom sütik kedvelői ne hagyják ki ezt a csodás édességet, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • Sárga piskótához:
  • 4 tojás
  • 4 kanál cukor
  • 4 kanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • Barna piskótához:
  • 4 tojás
  • 4 kanál cukor
  • 3 kanál liszt
  • 1 kanál kakaópor
  • fél cs. sütőpor
  • A vanília krémhez:
  • 1 cs. főzős vaníliapudingpor
  • 5 dl tej
  • 3 kanál cukor
  • A csokikrémhez:
  • 1 cs. főzős csokoládé pudingpor
  • 5 dl tej
  • 3 kanál cukor
  • A tetejére
  • 3 dl cukrozott tejszín
  • A kakaómázhoz:
  • 2 kanál kakaó
  • 1 kanál cukor
  • 2 kanál víz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Dióhabos meggyes pite, amivel nem lehet betelni

Közzétéve Publikálta:

Szeretem az ilyen édes finomságokat, nagyon hamar elkészül és az íze is bámulatos!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt,
  • 4 evőkanál kristálycukor,
  • 12 dkg margarin,
  • 1 fél citrom reszelt héja,
  • 2 db tojás sárgája,
  • 1dl tej,
  • 2 dkg élesztő.
  • A töltelékhez:
  • 2 csomag vaníliás puding,
  • 2 üveg meggybefőtt,
  • 1 mokkáskanál fahéj,
  • cukor izlés szerint.
  • A tetejére:
  • 2 db tojásfehérje,
  • 1 evőkanál liszt,
  • evőkanál cukor,
  • 3 evőkanál darált dió.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fagyi szelet torta formába csomagolva

Közzétéve Publikálta:
Egy kis édes finomság, ami így is csodásan mutat és az íze tényleg káprázatos.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 4 tojássárgája
  • 30 dkg porcukor
  • 10 evőkanál víz
  • 10 dkg darált dió
  • 20 dkg liszt
  • 1 sütőpor
  • 4 tojás felvert habja
  • Krém:
  • 4 dl tej
  • 3 evőkanál liszt,
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 3 tojásfehérje
  • 5 dkg porcukor
  • csokoládé
  • csokiforgács

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Habos krémes linzer, már régóta szemezek vele, ma elkészítettem

Közzétéve Publikálta:

Nagyon finom, ha szereted az egyszerű süteményeket, érdemes megsütnöd, ünnepi alkalmakra is jó választás, mert mindenkit elbűvöl az íze.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 12,5 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 db tojássárgája
  • Hab :
  • 4 db tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • Kenéshez
  • barack lekvár
  • Szóráshoz
  • aprított dió
  • Krém
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 12,5 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor.
  • (Ez az eredeti recept. Én dupláztam itt mindent, csak a cukor maradt 15 dkg.)

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos vagy diós rácsos linzer, egyszerű édesség

Közzétéve Publikálta:
Egy kis édes finomság, ha valami sütire vágysz, nincs vele sok munka, ezért is szeretjük!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg hideg vaj
  • 10 dkg cukor
  • kevés tejföl
  • 1 tojás +1 sárgája
  • Töltelék:
  • 5 tojás sárgáját
  • 10 dkg cukorral kikeverjük, majd hozzáadunk
  • 30 dkg darált diót, vagy mákot. Keverhetünk bele pár marék mazsolát és
  • 1 citrom héját is.
  • 6 tojás fehérjét
  • 10 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáadjuk a mák/dió masszához.
  • Ezenkívül kell még a kenéshez egy kisebb üveg savanykás lekvár.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Krémes piskótaszelet, egy kis finomság

Közzétéve Publikálta:

Nincs vele sok munk, de elképesztően finom, nálunk nagy kedvenc lett!

hozzávalók

  • A piskótákhoz:
  • 12 db tojás,
  • 12 evőkanál cukor,
  • 12 evőkanál liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 1 evőkanál kakaópor,
  • 2 evőkanál viz.
  • A krémhez:
  • 6 evőkanál liszt,
  • 6 dl tej,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fagyi szelet, szeretjük a finom krémeseket

Közzétéve Publikálta:
A recept egyszerű, ezért ha egy kis finomságot szeretnél, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 5 db tojássárgája
  • 6 ek víz
  • 20 dkg porcukor
  • 15 dkg finomliszt (finom)
  • 10 dkg dió (darált)
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 tojásfehérje felvert habja
  • A krémhez
  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Tetejére
  • Hullala tejszínhab
  • reszelt csoki
  • Alma zselé
  • 1 kg alma
  • 100 g kristálycukor
  • 25 g zselatin
  • fél citrom leve

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos háromszög, egyszerű és bámulatos süti

Közzétéve Publikálta:

Sütnél valamit, de nem akarsz órákig a konyhában lenni? Ez a recept biztosan tetszeni fog, egyszerű és senki sem tudja megunni

hozzávalók

  • Tészta:
  • 40 dkg finomliszt,
  • 5 dkg cukor,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 2,5 dl tej,
  • 1 dl étolaj,
  • csipet só
  • Töltelék:
  • 25 dkg darált mák,
  • 16 dkg kristálycukor,
  • 155 ml víz,
  • 1 citrom lereszelt héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sós rudak, hamar elkészíthető és bámulatosan finom

Közzétéve Publikálta:

Sajtos, sajtos-szezámmagos, kömény-szezámmagos,mákos, csavart és sima szezámmagos, több féle finomság egyszerűen

hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • kb.20-20 dkg margarin és zsír,
  • 1 csapott evőkanál só,
  • A tésztába
  • 2 kávéskanál őrölt köményt tettem
  • +1 kávéskanál fűszer paprikát,
  • 1 kávéskanál magyaros fűszersót,
  • 3 tojást,
  • 2 cs.szalalkálit(15g)
  • 1 dl langyos tejben feloldva és
  • 1 doboz kefirt(330g)
  • A tészta lekenésére
  • 1 tojást,
  • ízlésnek megfelelően szemes köményt,
  • szezámmagot
  • és mákot használtam.
  • és volt egy darabka sajt is.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos tallér, nagyon finom ropogós lett

Közzétéve Publikálta:

Sokkal finomabb, ropogósabb lett így, mint margarinnal és sütőporral, ezentúl így készítjük.

hozzávalók

  • 1 kg finomliszt,
  • 2 jó marék zsír,
  • 3 tojás,
  • 20 dkg reszelt sajt,
  • 1 csapott evőkanál só,
  • 1 jó teáskanál szódabikarbóna,
  • kömény (szemes és őrölt ízlésnek megfelelően) és hogy ne csak sima tallér legyen
  • tettem bele:1-1 jó teáskanál fűszerpaprikát,
  • magyaros fűszersót,
  • 1 kávéskanál borsot,
  • 1 evőkanál szezámmagot.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mai desszertünk: Tiramisu – tojás nélkül

Közzétéve Publikálta:
Remekül sikerült, mindenki rajong érte, egyszerű és hamar elkészül!

Hozzávalók:

  • 20 dkg babapiskóta
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl feketekávé
  • 5-6 dkg porcukor
  • vaníliacukor
  • 2,5 dl 30%-os habtejszín
  • 1 ek. rum

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Hájas tészta lekváros, mákos, diós és virslivel töltött csodák

Közzétéve Publikálta:

Ha egy kis finomságot készítenél, érdemes kipróbálnod ezt a receptet!

hozzávalók

  • Tészta
  • 3 db tojássárgája
  • 2 ek ecet
  • 2 ek cukor
  • 2 tk só
  • 1 dl szódavíz
  • 1 db tojás (a kenéshez)
  • A töltelékhez
  • 25 dkg mák (darált)
  • 25 dkg dió (darált)
  • 25 dkg sütésálló lekvár (ha van házi szilvalekvár)
  • 20 dkg cukor (ízlés szerint a mákhoz, dióhoz)
  • 0.5 dl tej
  • 1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
  • A tetejére, és a szóráshoz
  • 1 db tojás
  • 3 ek porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Egy kis különleges palacsinta torta, tele minden finomsággal

Közzétéve Publikálta:

Egy finom édesség tele minden jóval, ha egy kis különleges és mégis egyszerű édességet szeretnél.

Hozzávalók

  • 1 cs babapiskota
  • kávérum aroma
  • édes kakaópor
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 1/2 l tej
  • 1 csokis pudingpor
  • 1/2 l tej
  • 1üveg megybefőtt
  • 1 puncs ízű pudingpor

Elkésztés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Málnás krémes, nagyon egyszerű és csodás az íze

Közzétéve Publikálta:

Megéri kipróbálni, én így használom fel a maradék tojásfehérjét!

Hozzávalók:

  • 9 db tojásfehérje
  • 4 cs. málna ízű pudingpor
  • 1,2 l víz
  • 20 dkg porcukor vagy ízlés szerint
  • 3 dl habtejszín
  • babapiskóta /300 g/
  • keksz
  • málnaszörp kb. 1 dl

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →