Mákos vagy diós rácsos linzer, egyszerű édesség

Egy kis édes finomság, ha valami sütire vágysz, nincs vele sok munka, ezért is szeretjük!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg hideg vaj
  • 10 dkg cukor
  • kevés tejföl
  • 1 tojás +1 sárgája
  • Töltelék:
  • 5 tojás sárgáját
  • 10 dkg cukorral kikeverjük, majd hozzáadunk
  • 30 dkg darált diót, vagy mákot. Keverhetünk bele pár marék mazsolát és
  • 1 citrom héját is.
  • 6 tojás fehérjét
  • 10 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáadjuk a mák/dió masszához.
  • Ezenkívül kell még a kenéshez egy kisebb üveg savanykás lekvár.

Elkészítés:

A sütőport a liszttel elkeverjük majd a hideg vajat elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy a tészta jól összeálljon. Kb. 2/3 részét kinyújtjuk és tepsibe tesszük. A tésztát egy kicsit fel kell húzni a tepsi oldalára, hogy ne égjen meg a töltelék.


Megkenjük savanykás lekvárral, majd egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. A maradék tésztát kinyújtjuk, és derelyemetélővel vékony csíkokat vágunk belőle, majd egyenletesen elosztva berácsozzuk velük a süti tetejét. A Rácsokat tojássárgájával óvatosan megkenjük. Tepsi mérete: 23 x 39 cm Sütés: alsó-felső sütésen, 175 fokon, kb. 45 perc.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Elisabeth Kling receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!