Tag-Archive for ◊ zselatin ◊

• 2017, december 11, hétfő

Ezt a tortát egy kedves szomszédom szülinapjára készítettem. Nagyon megszenvedtem vele, mert éppen 40 fok meleg volt és a tejszínnel alig bírtam. Hiába vertem kő keményre, mire feldíszítettem a tortát, legalább 6x kellett beraknom a hűtőbe, mert olvadt az állaga.

Hozzávalók

(26 cm-es tortaformához):
A tésztához

  • 30 dkg liszt,
  • 30 dkg vaj,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 tojássárgája,
  • 3 evőkanál sötét kakaópor,
  • egy púpozott mokkáskanál sütőpor
    A kókuszos töltelékhez
  • 4 tojásfehérje,
  • 25 dkg kókuszreszelék,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 evőkanál olvasztott vaj.
    Krémhez
  • 5 db tojás
  • 5 e.k. liszt
  • 1 e.k. vanília aroma
  • 2 cs.vaníliás cukor
  • kb.4-5 e.porcukor
  • 1 cs.zselatin
  • 0.5 l.tej
    Kókuszgolyó hozzávalói
  • 0.5 dl. tejszín,
  • 10 dkg fehér csokoládé,
  • 1.25 g .vaj,
  • pár csepp vanília aroma,
  • 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, december 03, vasárnap

Ilyen csodás édességgel könnyedén különlegessé teheted az ünnepi alkalmakat. Ki ne örülne egy ilyen szép és mutatós tortának? Remek meglepetés minden alkalomra!

Hozzávalók

  • Piskóta
  • 10 db tojás
  • 10 kanál cukor
  • 10 kanál liszt
  • 3 púpozott kanál kakaó
  • 1 db Dr Oetker sütőpor
    Csoki krém
  • 1 l tej
  • 30 dkg cukor
  • 2 cs csokis Dr Oetker puding
  • 3 púpozott kanál kakaó
  • 1 púpozott ek. liszt
  • 3 db vamíliás cukor
  • 1 ek. rum aroma
  • 5 dkg vaj
  • csipet só
  • 250 g Mascarpone
  • Étcsokoládé:
  • 70 g étcsokoládé
  • 40 g vaj
  • 1,4 dl habtejszín
  • 5 g habfixáló
  • Tejcsokoládé:
  • 70 g tejcsokoládé
  • 40 g vaj
  • 1,3 dl habtejszín
  • 5 g habfixáló
  • Fehér csokoládé:
  • 70 g fehér csokoládé
  • 40 g vaj
  • 1,3 dl habtejszín
  • 5 g habfixáló
  • 3 g zselatin

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 30, csütörtök

Vágysz valami igazán krémes finomságra? Ez a tejszínes túrós sajttorta tökéletes választás! A család egyszerűen nem tud betelni vele!

Hozzávalók

piskóta

  • 6 db tojás
  • 6 ek cukor
  • 6 evőkanál finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém
  • 500 g krémes túró (Quark)
  • 80 g cukor
  • 2 vaniliás cukor
  • 6 levél zselatin
  • 800 ml hab tejszín
  • citromlé ízlés szerint. Én mindig Dr Oetker citrom aromát használok és egy nagyon kevés narancshéjat azt is Dr Oetkertől. kb egy és egy fél ampulla citrom aroma és egy fél kiskanál narancs héj. Ezt úgy kísérleteztem ki. Így olyan mint a cukrászdákban az íze
  • porcukor a díszítéshez

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, november 20, hétfő

Fagyasztott eperrel is el lehet készíteni. Most rögtön beleharapnék ebbe a krémes csodába!

Hozzávalók

  • Tésztához
  • 250 g liszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 150 g cukor
  • 1 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 0,6 dl olaj
    Krémhez
  • 25 dkg eper +a díszítéshez
  • 10 dkg porcukor /ízlés szerint/
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • fél e.k. étkezési zselatin
  • 15 dkg mascarpone
  • 2 dl  habtejszín

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, november 18, szombat

Tegnapi sütemény a bátyám szülinapjára készült. Persze ő sem maradhatott ki a málnás sütit imádók klubjából. 😀

Hozzávalók

  • A piskótához
  • 4 tojás
  • 4 e.k. cukor
  • 4 e.k. liszt
    A krémhez
  • 30 dkg málna /fagyasztott/
  • kb. 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 15 dkg mascarpone
  • 0.3 l hulala habtejszín
  • 1/2 cs. zselatinfix
  • ízlés szerint rum, vagy aroma
    A tetejére
  • A mázhoz
  • 10 dkg porcukor
  • 3 e.k. kakaópor
  • 3 e.k.tej
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg étcsokoládé
  • kókuszreszelék

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 14, kedd

Ha egyszerű, könnyed finomságra vágysz, ne habozz, próbáld ki ezt az édes csodát! Tetszés szerint variálható, bármilyen gyümölcsjoghurt kerülhet bele. Mindenki szereti!

Hozzávalók

  • 5 pohár joghurt/4 gyümölcsös, 1 natur/
  • 2 dl tejszín/zacskós/,
  • 2 cs.zselatin,
  • cukor/ízlés szerint,
  • 2 cs.van.cukor
  • gyümölcs

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 13, hétfő

Oreo torta – aki szereti a kekszet, annak ízleni fog😊 Mióta kipróbáltuk, hetente ezt kéri a család!

Hozzávalók

  • 26 cm-es tortaforma
  • Tészta:
  • 3 tojás,
  • 6 ek. cukor,
  • 3 ek. liszt,
  • 3 ek. kakaópor,
  • 3 ek. olaj,
  • fél cs. sütőpor.
  • Krém:
  • 50 dkg mascarpone,
  • 30 dkg porcukor,
  • 4 pohár sztracsatella görög joghurt, /40 dkg/,
  • 4 dl Hulala,
  • 20 g zselatin,
  • 1 habfixáló,
  • 40 dkg Oreo keksz
    Tetejére:
  • 8 db Oreo keksz,
  • 1,5 dl tejszínhab

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, november 02, csütörtök

Az időjárás sem vette el a hétvégén a jókedvemet, mert itt voltak a gyermekeim. A lánykám névnapját ünnepeltük. A kívánsága az volt, hogy valamilyen málnás sütikét süssek. A kérését teljesítettem a kis drágámnak. Hát fotózni alig tudtam, mert olyan kapós volt a süti.

Hozzávalók

  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 12 dkg margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 1,5 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • csipet só

Krémhez

  • 0.5 kg málna /fagyasztott/
  • kb. 15 dkg porcukor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 0.5 l hulala habtejszín
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. zselatinfix
  • ízlés szerint rum, vagy aroma
    Tetejére
  • 3 dl hulala habtejszín

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 01, szerda

Időnként meglephetjük magunkat egy különleges krémes finomsággal, ha valami kényeztető édességet készítenél a családnak, próbáld ki ezt a csodás sütit!

Hozzávalók

  • Tésztához:
  • 6 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 4 dkg cukor
  • 3 dkg darált mogyoró
  • 1 tk sütőpor
  • 1 ek kakaó
  • kb. 3 ek tej
    A hozzávalókból piskótát készítünk, tejjel lazítjuk.
  • 200 fokon kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
    Krém:
  • 50 dkg mascarpone
  • 4 dkg cukor
  • 8 dkg nutella
  • 2 dl tejszín
  • 1 ek finomra őrölt szemes kávé
  • 12 g zselatin
  • 0,5 dl víz

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, október 25, szerda

Káprázatos sütemény, amivel képtelenség betelni! Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert remekül mutat és nagyon finom! Kóstold meg bátran!

Hozzávalók

  • Tésztához
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 ek szódabikarbóna
  • 2,5 dl kefir
  • 4 e..k. étolaj
  • 1 ek kakaópor
  • csipet só
  • Krémhez
  • 7,5 dl tej
  • 2,5 cs vaníliás pudingpor
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor
  • 4 ek fekete kávé
  • 1 ek zselatin
  • 1 dl víz
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 0,5 l habtejszín /én hulalát használtam, ezért a habfixálót kihagytam/
  • 2 cs habfixáló

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, október 24, kedd

Ezt a tortát egy kis tündéri rokon kislánynak készítettem a szülinapjára. Imádja a gyümölcsös krémeket, hát a kedvébe kellett járnom a kis drágának.

Hozzávalók

A piskótához

  • 7 db tojás
  • 29 dkg cukor
  • 29 dkg finomliszt
  • 8 ek napraforgó olaj
  • 1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
  • 1 csipet só

A krémhez

  • 30 dkg eper
  • 30 dkg erdei gyümölcs
  • 35 dkg mascarpone
  • 5 dl habtejszín
  • 1 csomag étkezési zselatin
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor

A tetejére

  • 1 csomag piros tortazselé
  • eper
  • erdei gyümölcs
  • 4 dl cukrászhab

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 14, szombat

Születésnapra, névnapra, vagy csak úgy, tökéletes finomság!

Hozzávalók

  • 1 kispohár natúr joghurt
  • 3 pohár liszt
  • 3 db tojás
  • 2 pohár cukor
  • 1 pohár olaj
  • 1 cs vanilia cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 narancs vagy
  • 1 nagyobb citrom hája és leve

A krémhez

  • 500ml tejföl
  • 5 dl habtejszin (én hulalát)
  • 2 db citrom
  • 130 g kristálycukor
  • 10 g vaniliás cukor (bourbon)
  • 14 db babapiskóta
  • 15 g zselatinpor

Elkészités

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, október 09, hétfő

Ez a süti egyszerűen varázslatos! A finom krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 0,5 kg eper
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

A piskótához:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 csipet só

A krémhez

  • 40 dkg eper
  • 4 dl habtejszín /hulala/
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 10-15 dkg porcukor /ízlés szerint/
  • 1 csomag zselatin

A tetejére

  • 4 dl habtejszín

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, október 01, vasárnap

Ma ezt a süti készítettem, igaz közel sem lett olyan, mint ahogy elképzeltem, na de ez mindig is így szokott lenni. Egyszerűsége a mutatósságában rejlik!

Hozzávalók

/4 adag /tepsi mérete 30 x 20 cm/
Tésztához

  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 12 dkg kókuszzsír
  • 10 dkg gyümölcscukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 12,5 dkg finomliszt
  • 12,5 dkg rétesliszt
  • 0.5 csomag sütőpor
  • csipet só

Túrógolyóhoz

  • 25 dkg túró
  • 1 tojássárgája
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 5 dkg gyümölcscukor

Krémhez

  • 30 dkg rizs
  • 1 l tej
  • 1 citromhéja
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 8 dkg gyümölcscukor
  • csipet só
  • 4 dl habtejszín
  • 1 cs zselatinfix

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

• 2017, szeptember 29, péntek

Egyszerű és nagyszerű sütike! 🙂 Viharos gyorsasággal tűnt el a tányérból és a tepsiből

Hozzávalók

Tésztához

  • 1 db tojás
  • 25 dkg cukor
  • 5 dkg zsír (olvasztott)
  • 125 ml tej /125 ml tejföl
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor

Krémhez

  • 25 dkg málna /lehet fagyasztott is/
  • 25 dkg mascarpone
  • 10-15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. étkezési zselatin

Tetejére

  • 4 dl habtejszín /felverve
  • pár db málna

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: