Címke: cukrászhab

Mokka fánk! Ki emlékszik még rá?

Közzétéve Publikálta:
Ki emlékszik rá? Indiáner párja volt a Mokka fánk!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 6 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 14 dkg liszt
  • 3 dkg víz (3cl)
  • forró baracklekvár.
  • Krém:
  • fél cukrászhab
  • 1 adag fekete kávé.
  • Bevonáshoz fondant.
  • Fondant helyett most kávés cukormázat használtam
  • 20 dkg porcukor
  • egy adag kávé
  • 1 evőkanál olaj.

Elkészítés

A tojásokat ketté választjuk a sárgájához hozzáadunk 4 dkg lisztet és a vizet habosra keverjük. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük hozzáadjuk a sárgájahoz majd a maradék lisztet is hozzákeverjük.

Habzsákba töltjük sima csővel 5-6 cm halmokat nyomunk előmelegitett sütőben 180 -200 fokon 20 percig sütjük. Sütés félidejéig támasszuk ki a sütőajtót hogy a gőz távozni tudjon. Hagyjuk kihűlni .

Párositjuk a korongokat forró lekvárral megkenjük összeragasztjauk. A felső korongot kalapozzuk. Majd bevonjuk a mázzal kicsit dermedni hagyjuk majd megtöltjük a kávés tejszinnel. Kalapot rátesszük! Jó étvágyat hozzá!

Hajnalka Békés receptje
—Csodálatos

Mirinda szelet tortaformában készítve, nagyon finom lett

Közzétéve Publikálta:
Egyszerű süti, amiből akár torta is készülhet, nálunk hatalmas sikere van!

hozávalók

  • Piskóta
  • 3 db tojás
  • 3 ek cukor
  • 2 ek liszt
  • 1 ek kakaópor
  • 1 kávéskanálnyi sütőpor
  • Krém
  • 3 dl Meggle cukrászhab
  • 5 dkg porcukor
  • 1 csomag vaniliás cukor
  • 25 dkg túró
  • fél citrom reszelt héja
  • A tetejére
  • 3.5 dl mirinda vagy más sárga üdítő
  • 1 csomag vaniliás pudingpor
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos-szilvakrémes torta

Közzétéve Publikálta:
Már több krém változattal is kipróbáltam a mákos lapokhoz, de szerintem ez a legfinomabb.

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói:
  • 23 cm torta karika
  • 4 lapot sütünk külön-külön
  • 270 g tojásfehérje (kb 8 db nagyobb tojás)
  • 200 g kristálycukor
  • 200 g darált mák
  • 100 g finom liszt
  • fél citrom reszelt héja
  • egy jó csipet fahéj
  • 1 db nagyobb savanykás alma (hámozva ,reszelve kicsi lukú reszelőn)
  • Krém:
  • 1kg szilva
  • fél kávéskanál fahéj
  • 5 dkg cukor(szilvától függ)
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 csomag zselatin por (20 g )
  • 1 dl víz
  • 2 dl Meggle cukrászhab.
  • szilvalekvár lapok lekenéséhez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Feketeerdő torta, édes finomság ünnepi alkalmakra

Közzétéve Publikálta:

Fiam barátnőjének ünnepeltük a szülinapját. Ezt a tortát szerette volna. Elkészítettem számára

hozzávalók

  • Tészta :
  • (22 cm-es forma)
  • 3 tojás,
  • 150 g + 60 g cukor,
  • 265 g liszt,
  • 1,15 dl tej,
  • 1,15 dl olaj,
  • 3/4 cs sütőpor,
  • 3 kanál kakaópor
  • Töltelék :
  • 2 cs vaníliás pudingpor,
  • cukor,
  • 1 üveg meggybefőtt,
  • 3 dl tejszín vagy cukrászhab
  • +30 dkg csoki,
  • kb 3 dl tejszín vagy cukrászhab

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mascarponés – gesztenyés süti, fehér piskótával, nagy sikere van

Közzétéve Publikálta:
Nálunk így fogy el a leghamarabb. Ma este lett kész és 4 kis szelet van már csak, tényleg nem lehet betelni vele.

Hozzávalók

  • Fehér piskóta
  • (tepsi: 20×36 cm) :
  • 5 db tojásfehérje,
  • 5 evőkanál porcukor,
  • 5 evőkanál liszt,
  • 0,5 cs sütőpor,
  • 0,5 dl olaj
  • Krém :
  • 25 dkg cukrozott gesztenyemassza,
  • 20 dkg mascarpone,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • 2 dl tejszín vagy cukrászhab
  • Tetejére
  • kb 2 dl tejszín vagy cukrászhab

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Joghurtos kocka, egyszerű finomság, finom és nagyon könnyű édesség!

Közzétéve Publikálta:

Ha a túlságosan édes sütik helyett valami üdítő finomságra vágysz, ezt érdemes lehet kipróbálnod!

Hozzávalók:

  • 35×40 es tepsihez
  • Piskóta:
  • 5 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 5 ek étolaj
  • 5 ek tej
  • 1 csomag sütőpor
  • Joghurtos krém:
  • 5 dl Cukrászhab vagy Hulala
  • 1 csomag Dr Oetker zselatinfix
  • 3 kicsi (150gr-os)doboz gyümölcsös joghurt
  • +Én Danone málnás joghurtot használtam
  • A tetejére:
  • 2 csomag gyümölcszselé
  • +Én az 5 dl vízből 1dl-t málnás szörpre cseréltem

 

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szurkálós piskóta, ha egyszer kipróbálod, még sokszor elkészíted!

Közzétéve Publikálta:

Finom és egyszerű, érdemes kipróbálni ezt a csodás finomságot!

Hozzávalók:

  • A piskótához
  • 18 dkg cukor,
  • 18 dkg liszt,
  • 4 db tojás,
  • 8 evőkanál víz,
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • Az eper mártáshoz:
  • 1,5 csésze friss vagy fagyasztott eper,
  • 1 teáskanál citromhéj,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • negyed csésze cukor,
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő,
  • 1 csipet só,
  • fél teáskanál vanília kivonat,
  • A tetejére:
  • 50 dkg mascarpone,
  • 2 evőkanál citromlé,
  • 2,5 dl édesített cukrászhab, vagy habtejszín
  • és cukor ha ezt használunk.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Oroszkrém torta leegyszerűsítve, mindig remekül sikerül és elmondhatatlanul finom!

Közzétéve Publikálta:

Ahogy mi szeretjük, mazsola nélkül, kandírozott gyümölccsel, nálunk ez a torta mindig hatalmas siker!

Hozzávalók :

  • 8 tojásból sütött piskóta karika (24 cm)
  • Krémhez:
  • 1cs. Aranka vaníliás pudingpor
  • 1/2 l Meggle cukrászhab
  • pici rum aroma a lapok belocsolásához.
  • rumba áztatott kandírozott narancs.
  • Díszítéshez:
  • Jelen esetben :
  • maradék krém,
  • csoki forgács.

Elkészítése :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Gesztenyés krémes torta, ez a finomság csodás választás!

Közzétéve Publikálta:

Csodás finomság, amivel nem lehet betelni, megéri kipróbálni, elképesztően finom!

Hozzávalók

  • a piskótához:
  • 9 db tojás
  • 9 ek cukor
  • 9 ek finomliszt
  • 2 ek kakaópor
  • 1 tk sütőpor
  • 70 ml étolaj
  • A krémhez:
  • 7 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 2 csg csokoládé pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 40 dkg gesztenyemassza
  • 1 fiola rumaroma
  • A díszítéshez:
  • 3 dl Meggle cukrászhab

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos guba sütemény, csodás finomság, nálunk kedvenc lett!

Közzétéve Publikálta:

Édes finomság, amit kár lenne kihagyni, meglepően finom süti!

Hozzávalók:

  • Mákos guba:
  • 5 db kifli vagy 25 dkg kalács
  • 5 dl tej
  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 dkg cukor
  • 8 dkg darált mák
  • Krém:
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • Hab:
  • 2 dl cukrászhab

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Citromkrémes torta, valódi frissítő süti, ami annyira krémes, hogy nem lehet betelni vele!

Közzétéve Publikálta:

Ha finom tortát akarsz sütni, kóstold meg ezt a variációt, ebből biztosan nem marad egy morzsa se!

Hozzávalók:

  • 3×3 tojásos piskóta
  • 1 laphoz:
  • 3 db tojás
  • 3 ek porcukor
  • 3 ek liszt
  • A krémhez:
  • 8 dl tej
  • 2 csg tejszínes pudingpor
  • 1 ek liszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 dl Meggle cukrászhab
  • 20 dkg cukor
  • 1 nagyobb citrom leve
  • A lapok kenéséhez:
  • 6 ek házi sárgabaracklekvár
  • A bevonathoz:
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 1 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mogyorós, kekszes, karamell krémmel, el se tudom mondani, milyen finom lett!

Közzétéve Publikálta:

Szilveszteri, Új évi süteményünk volt, nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Fantasztikusan finom, azóta is töretlen a sikere.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 5 tojás (közepes méretű)
  • 100 g porcukor
  • 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
  • 100 g pirított, darált mogyoró
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 6 gramm sütőpor
  • Ezenkívül:
  • 300 ml rumos tej
  • 20 dkg kakaós ,gömbölyű omlós keksz
  • A piskóta lekenéséhez:
  • 3 ek nutella
  • Krémhez:
  • 350 ml tej
  • 150 g kristálycukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 250 g lágy vaj
  • Díszítéshez:
  • 200 ml hideg Meggle cukrászhab
  • A díszítéshez:
  • 2 tk csoki lapocska

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ebéd utánra készítettem egy túrós barackos tortát, elképesztően nagy sikere volt!

Közzétéve Publikálta:

Nagyon krémes és lágy, az ilyen torták mindig elbűvölnek. És csuda jó!

Hozzávalók!

  • 3 tortalapot sütünk
  • A krém
  • 4 dl meggle cukrászhab
  • 45 dkg túró
  • 3 vaníliacukor
  • 15 dkg porcukor
  • citrom reszelt héja,és
  • fél citrom leve
  • 4 dl tejföl
  • egy csomag zselatin 20 g feloldva kicsi vízben

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokis gesztenyés krémes, ebből szívesen megennék most egy szeletkét!

Közzétéve Publikálta:

Hétvégi sütink, mennyei finom lett. Csokis lapok között nagyon finom gesztenyés krém. Ne hagyd ki, tényleg nagyon fincsi!

Hozzávalók

  • a lapokhoz:
  • 12 dkg finomliszt
  • 1 sütőpor
  • 4 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 12 dkg vaj
  • 2 ek tortadara
    A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 2 csg tejszín ízű pudingpor
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg gesztenye massza
  • 20 ml rumaroma
  • 20 dkg vaj
  • 1,5 dl Meggle cukrászhab
    A mázhoz:
  • 75 ml víz
  • 5 ek kakaópor
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 10 ml rumaroma
    A tetejére:
  • 1,5 dl habtejszín

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokis-tejszínes torta, képtelenség ellenállni ennek az édes kísértésnek!

Közzétéve Publikálta:

Az ünnepi alkalmak nem is lennének teljesek finom torta nélkül. Ma egy ínycsiklandó, krémes torta receptet mutatunk, amivel elvarázsolhatod a családot!

Hozzávalók

  • Tésztához
  • 8 tojás
  • 8 e.k. liszt
  • 8 e.k. cukor
  • 1 t.k. szódabikarbóna
  • 1 csipet só
    Krémhez
  • 2 tojássárgája
  • 5 e.k cukor
  • 3 dl tej
  • 5 e.k .liszt
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • pici rumaroma
  • 0.5 l meggle cukrászhab
  • 2 e.k. kakaópor
  • 2 e.k. étkezési zselatin
  • 10 e.k.víz
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 csipet só
    Tetejére
  • 20 dkg étcsokoládé /legalább / 55 % zsírtartalmú/
  • 4,5 dl dl meggle cukrászhab / 1,5 dl a mázhoz/
  • 2. e.k. vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →