Sütés nélküli erdei gyümölcsös-mascarponés kekszes süti, pillanatok alatt

Egy könnyű, finom és hamar elkészíthető desszertet hoztam ide ma a csoportba. Sütés nélküli desszert, ha valaki kedvet kapna elkészíteni, akkor sok sikert hozzá. Megéri, mert eteti magát! 🙂

Hozzávalók:

  • 20 dkg-os vajas keksz /Én a Lidl-ben vettem/
  • 25 dkg mascarpone
  • 250 ml habtejszín
  • erdei gyümölcs keverék- /fagyasztott/
  • 1 cs zselatin
  • 1 cs habfixáló

Elkészítés:

Egy nagy bögre erdei gyümölcsöt kiveszünk a fagyasztott csomagból, egy edénybe kis vízzel, kiskanál cukorral felforralni, majd egy szűrőn átpaszírozni /a magok miatt- ez lesz a gyümölcsvelő./ A tejszínhabot felverni a habfixálóval, így biztos nem esik össze a tejszínes krém. Majd a mascarponéhoz hozzákeverem a meleg vízbe feloldott zselatint.


Egy szögletes formába, vagy kerek tortaformába- /kinek milye van/, folpakkal kibélelem, majd a kekszeket sorba rakom. A felvert tejszínhabot a zselatinos mascarponéval összeöntjük majd átmixeljük. Majd a kekszre rákenünk a krémből, utána rá a gyümölcsvelőből és egy villával márványosítjuk úgy, hogy összekavargatjuk a tejszínes krémmel. Tovább addig rétegezzük míg el nem fogy a keksz és a tejszínes krém. Úgy osszuk el a kekszeket hogy a tetejét keksszel zárjuk. A gyümölcs velőből hagyunk kicsit, hogy majd a keksz tetejére csurgathassunk. Ha rétegeztük, akkor a fóliával lezárjuk a tetejét és pár órára a hűtőbe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon a krémtől.

Ha kifagyott, akkor ráteszünk egy hosszúkás tálcát és kifordítjuk a formából. Majd a megmaradt gyümölcsvelőt rácsurgatjuk a tetejére, utána a fagyasztott gyümölccsel díszítjük a tetejét. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Lívia Dobay receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!