Archive for the Category ◊ Borjúhús-ételek ◊

Írta:
• 2012, március 29, csütörtök

Elő­ételnek is kitűnő. Rendes rétestésztát gyúrunk annyit, hogy két cipó legyen, kétszeri elnyújtásra. Mikor aztán az egyik el van nyújtva és szélei leszedve, akkor tepsi­nagyságúra hajtogassuk össze, úgy, hogy legalább 10—12 rétegesen legyen, de minden réteg között gyengén meg­zsírozzuk olvasztott zsírral, úgy, mint szoktuk a rétest zsírozni. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2012, március 29, csütörtök

A veséket tisztítsuk le és közepét jól vágjuk ki (mert ennek rossz íze és szaga szokott lenni), megmosas utátt tegyük oda sós vízben főni vagy fél­óráig. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, november 09, vasárnap

Hozzávalók: 6-8 személyre 1 szelet 65 dekás borjúhús, 40 deka darált borjúhús, 10 deka zöldborsó, 4 deka reszelt sajt, 20 deka spárga, 2 sárgarépa, 1 tojás, száraz fehérbor, szerecsendió, só, bors, olaj.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, november 07, péntek

Hozzávalók: 15 deka borjuhús, só, liszt, olaj.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, november 04, kedd

Hozzávalók: 1/2 kg borjútüdő, leveszöldség, só, vöröshagyma, ecet, tejfel, 1 tojás.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 19, vasárnap

Hozzávalók: 10 dekás borjúszeletek, 1 szeletke füstölt szalonna, 1 szál leveszöldség,  egy kis töröttbors és 6 deka zsír.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 19, vasárnap

Hozzávalók: 22 deka liszt, 2 tojás, só, 6 deka vaj, 20 deka füstölt főtt tarja, 15 deka borjúsült, 10 deka marhavelő, 1 és fél deci tejfel, zsemlyemorzsa, petrezselyem és töröttbors.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 19, vasárnap

Hozzávalók: 40 deka borjúmáj, 10 deka szalonna, 1 zsemlye, 3 egész tojás, 8 deka vaj vagy libazsír, só, töröttbors, petrezselyem, 3 deka zsíron pirított reszelt vöröshagyma s egy késhegynyi reszelt szerecsendió.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 19, vasárnap

Hozzávalók: 20 deka izomtalan borjúhús, 15 deka vegyeszöldség, egy kis só, némi torottbors, 2 deka liszt. 2 deci tej, 3 evőkanálnyi zöldborsó és 3-4 evőkanálnyi édes tejfel.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 18, szombat

Hozzávalók: 30 deka sovány borjúhús,  kb 7deci víz, fél sárgarépa, 1 kisebb petrezselyemgyökér,  kis zeller, 2 deka liszt, 1 deka vaj, kis citrom.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 16, csütörtök

Hozzávalók:borjúkaraj, só, 1 kanál liszt, 1-2 kanál víz, 2 tojás. 2 kanál reszelt sajt és zsír-, vagy olaj.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 14, kedd

Hozzávalók: 4 darab borjúborda ( cotelette ), 25 deka libamáj, 40 deka zsír, 2 tojás, 15 deka zsemlyemorzsa, 5 deka liszt, só, bors, 1 kis fel vöröshagyma.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 12, vasárnap

Hozzávalók: 1 kiló borjúlapocka, 3-4 kisebb fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirosparika, kevés víz, só, 1 evökanál paradicsom.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 12, vasárnap

Hozzávalók: 60 deka borjúhús, 20 deka zöldség, 5 deka zsír, 3 deka vaj, 1 evökanálnyi zöldpetrezselyem, 3 deka liszt, só, töröttbors és 25 deka karfiol.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2008, október 12, vasárnap

Hozzávalók: 12-14 deka borjúszelet vagy borda, 25-20 deka gomba, 6 deka zsír, só, liszt és 1 és fél deci tejfel.

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: