Gombás borjúszelet vagy borda

Hozzávalók: 12-14 deka borjúszelet vagy borda, 25-20 deka gomba, 6 deka zsír, só, liszt és 1 és fél deci tejfel.


A hirtelen sesütött borjúszelet vagy borda zsírjába megpirítjuk a felszeletelt gombát, meghintjük 3 deka liszttel és 1 evőkanálnyi zöldpetrezselyemmel. Majd 3 deci vízzel feleresztjük és felfőzzük. Akkor a szeleteket beletesszük, sóval és töröttborssal ízesítjük, majd lassu forással puhára pároljuk. Vajas metéltet vagy párolt rizst adunk hozzá.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!