Hozzávalók: 12-14 deka borjúszelet vagy borda, 25-20 deka gomba, 6 deka zsír, só, liszt és 1 és fél deci tejfel.
Címke: szelet
Párizsi szelet
Hozzávalók: 4 darab 12 dekás borjúfelsál-szelet, 2 egész tojás, só, egy kis liszt és a zsír amelyben kisütjük.