Hozzávalók: 1 közepes csirke, 20 deka vöröshagyma, zsír, 2 deka pirospaprika, 20 deka gomba, 1 kis doboz paradicsompüré, 1-2 gerezd fokhagyma,só.
Címke: paradicsomos
Paradicsomos csirke
Hozzávalók: 1 csirke, zsír, vöröshagyma, petrezselyemzöld, kis liszt, paradicsompüré.
Párolt marhafelsál
Hozzávalók: 80 deka marhafelsál ( színhús ), 6 deka zsír, 8 deka füstölt szalonna, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 babérlevél, egész bors, só, evőkanál paradicsompüré konzerv, 2 deci fehérbor, kevés kakukkfű, 5 deka gomba szára, 1 kis darab zeller.
Házi ketchup II
Hozzávalók: 4 kg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 deka kristálycukor, 1 evőkanál só, 1 deci ecet, 2-3 szem feketebors, kevés fahéj, néhány darab szegfűszeg.
Vagdalt libamell-pogácsa paradicsomban
Hozzávalók: libamell húsa , 1 zsemlye, 1 darab burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kiskanálnyi zsír, 1 csapott evőkanálnyi liszt, 2 deci tejfel, fél liter paradicsomlé, csipet só, 2 babérlevél, és kevéske cukor.
Argentín csirke
Hozzávalók: 2 nagyobb vagy 4 kisebb csirkecomb, 1 deci olaj, 1 deci paradicsomlé, 1 deci erős fehérbor, 1 deci citromlé, 1 gerezd zúzott fokhagyma, csipet morzsolt majoranna, 2-3 babérlevél, só.
Padlizsán nyárson
Hozzávalók: 2 kemény padlizsán, 2 közepes nagyságú cukkini, ( kb 40 deka ), 30 deka paradicsom, 35-40 deka sajt, só, őrölt szegfűbors, bazsalikom, 2 evőkanál olaj.
Göngyölt borjúszeletek
Hozzávalók: 10 dekás borjúszeletek, 1 szeletke füstölt szalonna, 1 szál leveszöldség, egy kis töröttbors és 6 deka zsír.
Töltött paradicsom melegen
Hozzával: 8 darab paradicsom, 16 deka sült maradék, 10 deka gomba, 6 deka vaj, 2 deka vöröshagyma, só, töröttbors.
Szerb rizseshús
Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 35 deka rizs, 6 deka zsír, 20 deka vöröshagyma, 1 evőkanálnyi pirosparika, 2 darab paradicsom, só, 1-2 deci víz és 6-8 zöldpaprika.
Amerikai saláta
Hozzávalók: 4 darab paradicsom, 2 darab zeller és 4 darab savanyúuborka, 2 tojás, egy kis mustár, 1 citromlé és 2 deci tejszín.
Paradicsomleves
Hozzávalók: 1 1/2 – 2 kg paradicsom, kevés só, cukor, zsír, liszt, rizs.
A mártásokról
A finom konyha ötféle meleg alapmártást ismer. Ezek között kedvünkre válogathatunk, mert az ötféle alapmártásból igen sokféle mártást tudunk készíteni.
Paradicsomos burgonya-főzelék
Hozzávalók: 50 deka burgonya, só, 5 deka zsír vagy vaj, 4 deci paradicsom, 4 deka liszt és 3 deka cukor.
Szárnyas göngyöleg
Hozzávalók: 1darab sült csirke, , kb 80 deka, 10 deka marhacsont, 15 deka vaj, 20 deka liszt, 2 deka só, 1 deka szerecsendió, 4 darab tojás, 15 gramm morzsa.