Párolt marhafelsál

Hozzávalók: 80 deka marhafelsál ( színhús ), 6 deka zsír, 8 deka füstölt szalonna, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 babérlevél, egész bors, só, evőkanál paradicsompüré konzerv, 2 deci fehérbor, kevés kakukkfű,  5 deka gomba szára, 1 kis darab zeller.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi ketchup

Plusz alma hozzáadásával isteni jó tud lenni 🙂

Hozzávalók

  • 4 kg paradicsom
  • 2 dl ecet
  • 1-2 csipet zeller zöld
  • 1-2 csipet petrezselyemzöld
  • 1 deci kristálycukor
  • fél deci só
  • 5-6 darab törött szegfűszeg
  • 1 evőkanál törött bors
  • 1 fej vöröshagyma
  • fél kávéskanál fahéj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….