Báránytokány recept

Hozzávalók

  • bárányhúsnak bármilyen ré­széből lehet készíteni
  • 12—15 deka apró kockára felvágott fehér sós szalonna
  • egy nagy késhegynyi bors
  • egy da­rabka piros csöves paprika
  • egy pici késhegynyi tört sáfrány
  • szere­csendió virág
  • vágott petrezselyemzöld

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Savanyú tüdő

–Hozzávalók

  • 80 deka jól megmosott tüdő,
  • 2-3 darab zöldség,
  • barnarántás,
  • 8 deka zsír,
  • 1 evökanál porcukor,
  • 6 deka liszt,
  • vöröshagyma,,
  • egy kis paprika,
  • egy babérlevél,
  • némi töröttbors,
  • só, tejföl,
  • citrom és
  • borecet

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….