Hozzávalók
- 4 db csirke comb
- só ízlés szerint
- 1 ek, zsír
- 1 dl, paradicsom ivólé
Szárnyasok kategória bejegyzései
Libamáj recept sütve
Kövér, hízott libának a máját, ha jól megmostuk, csak közvetlen sülés előtt sózzuk meg és egy lábasba, 1 — 2 nagy
tojásnyi zsírt fél merítőkanál vízzel tegyük oda lefedve párolni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Csirkemell recept mártásban
Családom nagyon szereti a következő, gyorsan elkészíthető szárnyas ételt.
2 egész csirkemellet úgy vágom el, hogy 8 szeletet kapjak. Enyhén besózva félreteszem addig, amíg elkészítem a mártást: Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tarhonyás kacsa
Sziasztok! Én is csatlakozom és remélem, még olyat is tudok „megosztani” amit az Anyósomtól tanultam és Isteni finom- egyszerű. Ez a Tarhonyás kacsa.
Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Vagdalt libamell
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú libamell, 20 dkg sertéslapocka, 2 zsemle, 1 közepes nagyságú burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 tojás. 4 dkg vaj, 5 dkg zsír, 1 evőkanál zsemlemorzsa, késhegynyi törött bors, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Almás-szalonnás sült csirke „Helenától”
Hozzávalók: 1 csirke (combok), szalonna csíkokra vágva, 25-30 dkg durvára reszelt sajt, 3-4 reszelt alma, só,bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött pulyka recept
A levét fűszerezve levesként kínálhatjuk a benne főtt zöldséggel meg csigatésztával. Hozzávalók: 7 bébipulyka, 50dkg dkg darált sertéshús, 2 kemény tojás, 10 dkg gomba, 1 csomó leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 2 zsemle, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 5 dkg vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szedres csirkemell gyümölcsös rizzsel „Zsüliettől”
Ez nálunk családi hagyomány már. Én anyutól Ő a mamájától Ő az anyukájától s így tovább,,,,
Hozzávalók: szeder, csirkemell, rizs, citrom, alma, kivi, banán, cukor, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hamis szalonka recept
Hozzávalók: 1 pár galamb vagy kicsi csirke, egy evőkanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg borjú- vagy csirkemáj, 1 zsemle, az áztatáshoz száraz fehér bor, 10 dkg vaj, 1 tojás sárgája, só, késhegynyi kakukkfű meg tört borókabogyó, csipetnyi majoránna, egy kevés zsálya, 2 szem tört szegfűszeg, kiskanálnyi reszelt citromhéj: a párolólébe 1-1 szál sárgarépa- meg petrezselyemgyökér, 1 húsleveskocka, egy kevés törött bors, 1 babérlevél, késhegynyi kakukkfű, 2 szem borókabogyó. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Vasi pulykamell recept
Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 2 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, késhegynyi pirospaprika; a mártáshoz 20 dkg gomba, 1 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 púpos kiskanál liszt, 2 dl tejföl, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Gazdag rántott pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 15 dkg gépsonka, 15 dkg puha sajt, 10 dkg kenőmájas, 2 dl tej, só; a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a sütéséhez bőven olaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szárnyas húsos tarhonya recept
Hozzávalók: 2-3 fiatal galamb vagy kicsi csirke, 5 dkg zsír, 1 közepes fej vöröshagyma, mokkáskanálnyi pirospaprika, só, 75 dkg tarhonya, 2 cső zöldpaprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sütőben sült káposztás, tejfölös csirkemell szeletek „Ritától”
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 0.5 kg hordós káposzta, tejföl tetszés szerint, só, bors, delikát. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Darálthúsos-rakottas „Gigitől”
Rizzsel, krumplipürével nagyon finom, de kenyérrel is jó.
Hozzávalók 4 főre
- 0.5 kg darált sertéshús
- 1 kis fej karfiol
- vegyes leveszöldség
- 2 fej vöröshagyma
- 1 pohár tejföl
- 1 tojás
- olivaolaj
- tárkony
- só
- fehérbors
- majoránna
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Túrógombóc húsmártásban
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 4 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt, 1 kiskanál só, 25 dkg darált sertéshús vagy csirkemell, 1 fej vöröshagyma,1 cső zöldpaprika, 1 kis doboz paradicsompüré, 3 evőkanál olaj, 1 pohár (2 dl) tejföl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….