Sziasztok! Én is csatlakozom és remélem, még olyat is tudok „megosztani” amit az Anyósomtól tanultam és Isteni finom- egyszerű. Ez a Tarhonyás kacsa.
Egy kacsát – én csak a vastagját szoktam- megcsinálunk pörköltnek, csak több zöldpaprikát karikázunk bele, meg a levét kicsit hagyjuk, fűszerezzük ízlés szerint .
A tarhonyát- nem a „sörétest”, hanem a reszeltet- félig megpároljuk ( előtte zsírban dinszteljük)- teszünk bele karikára szelt paprikát. Ha kész a kacsa, egy tűzálló tálba beletesszük a félig kész tarhonyát és rápakoljuk a húsokat, végül ráöntjük a levet is és betesszük a sütőbe, ahol össze fog rotyogni.
Ünnepi étel is lehet.
Jó Étvágyat hozzá!
A recept: Nagyné, Ágikáé
Köszönjük szépen!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
