Hozzávalók: 5 deka margarin, egy fél reszelt hagyma, 10 deka vegyes zöldség, 20 deka nyers uborka, 10 deka gomba, só, bors, citromhéj, 2 kávéskanál sürített paradicsom, 1,5 deci tejfel, 2 evőkanál liszt.
Nemzetek konyhája kategória bejegyzései
Diós sütemény (Libanon)
Hozzávalók: 30 deka vaj,40 deka liszt, 15 deka apróra vágott dió, 5 deka kristálycukor, fél kávéskanál fahéj, 10 deka porcukor.
Izraeli lusta tészta
Hozzávalók: 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál cukor, 6 evőkanál víz, 5 deka vaj, 2 evőkanál rum, 15 deka keksz.
Szicíliai torta
Hozzávalók
4 személyre:
- 80 deka túró,
- piskótatorta,
- 50 deka kandírozott gyümölcs,
- 45 deka cukor,
- 15 deka főzőcsokoládé,
- 5 deka porcukor,
- 1 vaníliarúd,
- 1 kanál pisztácia,
- sárgabarack-zselatin,
- fahéj, narancslé,
- Maraschino,
- só,
- 10 deka zöld marcipán.
Elkészítése
Zabaione ( Olasz desszert)
Hozzávalók: 6 tojás, 12 evőkanál fehérbor, 8 evőkanál tejszín, feketebors, só, cukor.
Gyerekkorom nagy kedvence Cseh fánk (tarkedli)
Nem mindenki ismeri ezt a finomságot, padig garantáltan finom. Isteni finom, több mint 20 éve nem ettem de az íze mindig itt van a számban!
Hozzávalók
- 30 deka liszt,
- 3 tojás,
- 2 deka élesztő,
- 2 evőkanálnyi porcukor,
- só,
- tej,
- vaníliás cukor,
- csipkeíz,
Elkészítése
Chilei lecsó
Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma, 6 nagyobb, érett paradicsom, 1 csomag mirelit csemegekukorica, 3 evőkanál olaj, só, bors.
Spanyol sült hal
Hozzávalók: kb. 60 deka tengeri hal, só, citromlé, csípős paprikakrém vagy ketchup, snidling, kapor, 15 deka liszt,1 tojás.
Karácsonyi koszorú
Hozzávalók: 1 deci tej, kiskanálnyi cukor, 2 deka élesztő, 25 deka rétesliszt, 25 deka finomliszt, 2 tojás sárgája, só, 10 deka vaj, 10 deka mazsola, kevés rum, 1 csomag vaníliacukor, 10 deka dió, 15 deka porcukor, kevés citromlé.
Kínai palacsinta
Hozzávalók: 2 tjás, 25 deka liszt, 3 deci tej, 20 deka fehérkáposzta, 15 deka zeller, 1 nagyobb sárgarépa, póréhagyma zöld szárából 10 deka, só, mokkakanálnyi őrölt gyömbér, szójamártás, olaj.
Francia csokoládékrém
Hozzávalók: 30 deka főzőcsokoládé, 10 tojás, tejszínhab.
Argentín csirke
Hozzávalók: 2 nagyobb vagy 4 kisebb csirkecomb, 1 deci olaj, 1 deci paradicsomlé, 1 deci erős fehérbor, 1 deci citromlé, 1 gerezd zúzott fokhagyma, csipet morzsolt majoranna, 2-3 babérlevél, só.
Csuka Erdélyiesen
Hozzávalók: 2 darab csuka, 2 tojás, petrezselyemzőldje, 6 deka vaj, tartármártás, só.
Rizses hús ( Indonézia)
Hozzávalók: 1 tál hideg főtt rizs, 40 deka darált mahahús, 3 darad friss, darált pirospaprika, vagy 2 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 gerezd szétnyomott fokhagyma, fél kávéskanál szardíniapaszta, só, 2 tojás és olaj.
Töltött káposzta ( Szíria )
Hozzávalók: 50 dekás káposzta, 40 deka darált sertéshús, 4 evőkanál zsíradék, 2 fej hagyma ( apróra vágva ) só, bors, 10 deka rizs, 1 evőkanál ketchup, 1 deci húsleves.