Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma, 6 nagyobb, érett paradicsom, 1 csomag mirelit csemegekukorica, 3 evőkanál olaj, só, bors.
A hosszirányban szeletelt vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajon, hozzáadjuk a négyfelé vágott paradicsomokat. Amikor kezd levet engedni, beletesszük a kukoricát, megsózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Aki szereti, ízesítheti cseresznyepaprikával.