Hozzávalók: 5 deka margarin, egy fél reszelt hagyma, 10 deka vegyes zöldség, 20 deka nyers uborka, 10 deka gomba, só, bors, citromhéj, 2 kávéskanál sürített paradicsom, 1,5 deci tejfel, 2 evőkanál liszt.
A margarinban a hagymát megpirítjuk, majd a vegyeszöldséget, uborkát, gombát csíkokra vágva hozzákeverjük. Sóval, törött borssal, reszelt citromhéjjal ízeítjük:, ha megpuhult, sűrített paradicsomot adunk hozzá. A mártáshoz a tejfelből, a lisztből habarást készítünk, végül a leszűrt hallével leöntjük.
A főtt halra melegen ráöntjük a mártást és sós burgonyával tálaljuk.
NyomtatásHasonló receptek:
