Hozzávalók: 20 dkg rizs, 50 dkg sárgarépa meg petrezselyemgyökér vegyesen, 30 dkg kelkáposzta. 10 dkg zsír, 7 tojás, 2 dl tejföl, 2 dl tej. só, 1 csokor petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: zöldséges
Kinai zöldséges palacsinta
Hozzávalók: 12 deka finomliszt, 2 tojás, 3 deci víz, só., 15 deka káposzta, 1 sárgarépa, 10 deka zellergumó, 10 deka póréhagyma zöld szára, 1 késhegynyi kínai fűszerkeverék, 2 deci olaj.
Zöldséges tejfeles nyúl
Hozzávalók: 1.2 kg csontos nyúlhús, 2-2 sárga-, és fehérrépa, kis darab zeller, 2 fej vöröshagyma, 1-1 evőkanál liszt, cukor és vaj, 2 deci tejfel, babérlevél, kakukkfű, citrom, mustár, néhány szem bors. só.
Kínai palacsinta
Hozzávalók: 2 tjás, 25 deka liszt, 3 deci tej, 20 deka fehérkáposzta, 15 deka zeller, 1 nagyobb sárgarépa, póréhagyma zöld szárából 10 deka, só, mokkakanálnyi őrölt gyömbér, szójamártás, olaj.
Zöldséges omlett
Hozzávalók: 15 deka sós vízben előfőzött zöldség, 3 egész tojás, két evőkanálnyi tejfel, pici só, 5 deka vaj.
Zöldségkrémleves
Hozzávalók: 30 deka zöldség, 1/2 kg bojúcsont, 3 deka vaj, 3 deka liszt, 2 deci tej, 1 tojás, 1 deci tejszín.
Zöldségleves
Hozzávalók: 20 deka zöldség, 25 deka borjucsont, 4 deka vaj, 3 deka liszt, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma, 1 kávéskanálnyi paprika, 5 deka rizs és 1 deci tejfel.