Hozzávalók: 15 deka spenót, 15 deka petrezselyem, néhány tárkonylevél, 2 ecetes uborka, 2 kávéskanál kapribogyó, 5 deka vaj, tej, liszt.
Címke: kalóriaszegény
Zabaione ( Olasz desszert)
Hozzávalók: 6 tojás, 12 evőkanál fehérbor, 8 evőkanál tejszín, feketebors, só, cukor.
Mandulás kelbimbó
Hozzávalók: 1 1/2 kiló kelbimbó, 10 deka vaj, 15 deka mandula, só.
Ponty köpenyben
Hozzávalók: kb. 2 kg-os ponty, 15 darab sóskalevél, 2-3 deka kapor, 5 deka petrezselyemzöld, 1 babérlevél.
A sósköpenyhez: fél liter víz, 2 tojás fehérje és 2,5 kiló durva só.
Céklaleves
Hozzávalók: 15 deka cékla, fél liter tyúkhúsleves ( leveskocka ), 3/4 liter marhahúsleves ( leveskocka ), 1 kanál tejfel, 1 tojás, fél kanál liszt, fél citrom leve és só.
Töltött körte
Hozzávalók: 4 nagy körte, másfél citrom leve, 1 teáskanál cukor, 10 deka robizli- , vagy áfonyalekvár.
Töltött pulyka
Hozzávalók: kb 4 kg-os bébipulyka, 50 deka gomba, 15 deka húsos szalonna, 2 vöröshagyma, petrezselyem, 1/4 liter húsleves ( kockából ) 4 kanál tejszín, só és bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….