Ma egy olyan előétel receptjét hoztuk el nektek amely medvehagymával készül, friss kenyérrel, vagy pirítóssal tálalva a legfinomabb!
Egyszerű, nagyon jó és nagyon finom akár uzsonnára, vagy egy zsúrra
Van úgy, hogy egy kis édességre vágyunk, de se kedvünk, se időnk a sütéssel tölteni a másra szánt perceket.Ekkor csak pohárba sorakoztatunk pár hozzávalót és már kanalazhatjuk is. Egy kevés gyümölcs, pár darab keksz, némi joghurt és már mehet is tovább a nap
Egyszerű, gyors vacsora. Kell ennél több? Imádni fogjátok ti is, mint én. Hidegen és melegen is tálalható
Imádjuk télen, nyáron. Valaha a kocsonya elkészítése sok előkészületet és időt igényelt: a házilag vágott sertés kocsonyának való részein, a fülön, a lábon, a bőrkén, a fejdarabokon bőven akadt leperzselni való szőr, és tisztításánál erős kefére is szükség volt.
Főzése is soká tart, mert a húsra dupla mennyiségű vizet (pl. 1 kg kocsonyahúsra 2 litert) öntöttek, és kellően megfűszerezve, nagy lábasban, fedő nélkül, lassan, egyenletes tűzön főzzük puhára, hogy a leve átszűrés nélkül is tiszta legyen.
Hozzávalók:
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Formába kevés aszpikot teszünk, hideg helyre állítjuk és megfagyasztjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szép libamájat tejben 1-2 órán át áztatunk. Azután lábasba tesszük, hozzáadunk zsírt, 1/4 fej hagymát, kis sót, 1 pohár vizet öntünk alá és lefedve kb. 1 óráig pároljuk,,, Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 1 kiló franciasaláta, 6 db főtt tojás, 10 deka sonka, 1 zsemlye, só, bors, marinált ( olajban eltett ) paprika, 1 tubus majonéz, 1 deci tejfel, 1 tubus fűszerezett paradicsom.
Hozzávalók: 1 csomag csirkemáj, 1 pupozott evökanál zsír, vagy vaj,1 késhegynyi majoranna, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 20 deka vaj, 1 kiskanál mustár,töröttbors, pástétomfűszer és citrom.
Előételként vagy húsok mellé, köretként kínáljuk.
Hozzávalók: 1/2 kg főtt burgonya, 4 db sóshering, 2 tojás, 2 deci olaj, 1 deci tejfel, vagy tejszín, só, töröttbors, 2 deka cukor és egy citrom.
8 db keményre főtt tojást hosszában kettévágjuk, a sárgáját szitán átnyomjuk és edénybe tesszük.