Cukkinicsatni, nagyon finom a sültek mellé, nálunk kedvenc lett!

Húsokhoz javasolják, de reggelire a szalonnához is nagyon passzolt, ezért is lett kedvenc!

hozzávalók

  • 75 dkg cukkini,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • egy kevés gyömbér
  • csilipaprika
  • 1 csokor friss koriander
  • 2 kiskanál só,
  • 2 evőkanál cukor (ízlés szerint, én többet tettem),
  • 10 dkg mazsola,
  • 4 ek 20%-os ecet ,óvatosan adagoltam, szerintem ez a mennyiség sok, nekem kevesebb elég lett)
  • gyömbér helyett kurkuma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Isler málnalekvárral és málnás csokival a tetején! A nagy kedvenc!

Mikor valami finomságot szeretnék készíteni, sokszor ezt sütöm, mert nagyon szeretjük!

hozzávalók

  • 25 dkg finomliszt
  • 5 dkg kukoricaliszt (lehet helyette finomliszt),
  • 10 dkg porcukor
  • 25 dkg apró kockára vágott hideg vaj
  • 1 tojássárgája,
  • lekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Áfonyás kalács, már forrón elfogyott a fele!

Ez a süti valami csodás, nem lehet megunni, annyira fenséges és egyszerű!

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 1 dl tej
  • 5 dkg puha vaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál só
  • töltelék:
  • 2 tojásfehérje
  • 3 evőkanál cukor
  • csipetnyi só
  • 25 dkg áfonya (bármilyen gyümölcsöt használhatunk)
  • 10 dkg étcsoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi Pizza, nem lehet elrontani, ez a recept tökéletes!

Sok pizza recept létezik, nálunk ez lett a kedvenc, érdemes megsütni!

HOZZÁVALÓK

  • Tészta
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 40 dkg finomliszt (+ a formázáshoz)
  • 1 kávéskanál só
  • 4 ek olívaolaj
  • olaj
  • A feltéthez:
  • paradicsomszósz
  • zöldségek
  • szalámi (vagy sonka, bacon)
  • reszelt sajt
  • olajbogyó
  • pepperoni
  • reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Édes savanyú mártás, ebből csak sokat érdemes eltenni, fenségesen finom!

Tavaly készítettem belőle, remekül sikerült, ezért most nagyobb adagot teszek el belőle!

hozzávalók

  • 3 kg cukkini ,
  • 1 kg paradicsom,
  • 5 db kápia vagy kaliforniai paprika ,
  • 1 kg hagyma
  • 0,5 liter 10%os ecet,
  • 0.5l víz,
  • 1 kg cukor,
  • 1 evőkanál fehér bors,
  • 3 evőkanál fűszerpaprika ,
  • 3 evőkanál mustár,
  • 2 evőkanál curry,
  • 4 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládé torta, finomság bármilyen alkalomra!

Nálunk ez a torta nagy kedvenc lett, a recept tényleg egyszerű, érdemes megkóstolni!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 6 tojás
  • 220 g liszt
  • 30 g holland kakaópor
  • 250 g cukor
  • 7 ek. olaj
  • 1 tk. sütőpor
  • Csokoládékrém:
  • 6 dl tej
  • 1 cs. csokoládé ízű pudingpor
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 2 ek. holland kakaópor
  • 200 g jó minőségű étcsokoládé
  • 6 ek. cukor
  • 200 g margarin/vaj
  • Fehércsoki krém:
  • 2,5 dl tej
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 100 g fehércsoki
  • 100 g margarin/vaj
  • 3-4 dl habtejszín
  • piros ételszínezék
  • díszítő cukorkák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókusztekercs, egyszerű és elronthatatlan finomság!

Egy kis édességet szeretnél készíteni? Próbáld ki ezt az édes csodát, mindig sikere van!

Hozzávalók:

  • A kekszes alaphoz:
  • 60 dkg darált keksz
  • 16-20 dkg porcukor
  • 4 evőkanál holland kakaópor
  • 4dl tej vagy amennyit felvesz
  • rum vagy rumaroma ízlés szerint
  • A kókuszkrémhez:
  • 20 dkg vaj
  • 20dkg porcukor
  •  egy kis csomag kókuszreszelék (10 dkg)
  • + kókuszreszelék a hempergetéshez (kb. fél csomag, úgy 5 dkg)

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyors őszibarack befőtt mikróban, több éve így készítem!

Több éve így készítem, ez a módszer elronthatatlan, érdemes kipróbálni!

hozzávalók

  • nem teljesen érett, szép barackok
  • citromos víz
  • 1-2 szem szegfűszeg
  • Szirup:
  • 1 liter víz
  • 50 dkg cukor
  • negyed kiskanál nátrium benzoátot,
  • késhegynyi borkénpor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós csiga pici fahéjjal meghintve, vaníliás tejjel meglocsolva!

Anya a Tiéd finomabb mint a bolti! Megsütöd? Megsütöttem! Isteni illat van a konyhában

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt
  • csipet só
  • 1 ek. tejpor (elhagyható)
  • 3 ek. cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 8 dkg olv. vaj
  • Töltelék
  • 5 dkg vaj
  • cukrozatlan kakaópor
  • porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi „Erős Pista”, egyszerű, olcsó és hosszú ideig eltartható!

Sokáig eltartható, ezért egyszerre akár több üveggel is el lehet tenni belőle, jól jön a téli hónapokban!

Hozzávalók :

  • 4.5 kg piros húsú paprika és
  • 1.2 kg hegyes erős paprika, ezeket lecsumázzunk, kimagozzuk, az eret nem vágjuk ki.
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 1 egész fej fokhagyma
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 nagy paradicsom

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Néró és Rigoletto, fenséges aprósütik minden alkalomra!

Finomak és egyszerűek, nálunk ezekkel a süteményekkel mindenki el lehet bűvölni!

Hozzávalók:

  • 1.Néró
  • tészta
  • 18 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 12.5 dkg margarin (olvasztott)
  • fél citrom héja
  • 4 db tojás
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • Töltéshez:
  • 15 dkg lekvár
  • 5 dkg tortabevonó

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás pite, ez a süti felülmúlhatatlan!

Finom és egyszerű. ha valami csodás sütire vágysz, ezt ne hagyd ki!

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg hideg vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 1,5 teás kanál sütőpor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
  • kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • töltelék:
  • 1 kg szilva darabolva,de lehet picit több is
  • 2 zacskó főzős vaniliás pudingpor,
  • cukor
  • őrölt fahéj
  • szegfűszeg

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromkrémes mákos keksztekercs, ha valami könnyed finomságot készítenél!

Mikor valami édességet készítenél, amivel nincs sok munka, érdemes kipróbálnod ezt a csodás receptet!

hozzávalók

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 4 evőkanál őrölt mák
  • 10 dkg porcukor
  • tej kb. 1-1.5dl
  • Annyi tejjel összegyúrjuk a hozzávalókat hogy a massza összeáljon de ne legyen túl lágy
  • fél csomag vaniliás pudingpor
  • 1.5 dl tej
  • 1evőkanálnyi cukor
  • A szokásos módon megfőzzük majd kihűtjük
  • 15 dkg vaj v margarin
  • 5 dkg porcukor
  • fél citrom leve
  • Habosra verjük majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Galette – a franciák hajtogatott rusztikus pitéje. Vékony tészta, sok gyümölcs

A finom gyümölcsös édességeket szeretjük, ezért most ezt a receptet próbáltuk ki, hatalmas sikere van!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 20 dkg finomliszt (vagy 15 dkg finomliszt és 5 dkg teljeskiőrlésű keveréke)
  • 1 csipet só
  • 1 ek cukor
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek hideg víz
  • Töltelék :
  • Kb 30-40 dkg gyümülcs (Metisztítot gyümölcsöt mérj!)
  • 1 tk fahéj
  • 1-2 ek barna cukor/ vagy ízlés szerint
  • 1 ek étkezési keményítő
  • Kenéshez, szóráshoz:
  • 1 felvert tojás
  • 2 kanál barnacukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….