Finomak és egyszerűek, nálunk ezekkel a süteményekkel mindenki el lehet bűvölni!
Hozzávalók:
- 1.Néró
- tészta
- 18 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 12.5 dkg margarin (olvasztott)
- fél citrom héja
- 4 db tojás
- 30 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- Töltéshez:
- 15 dkg lekvár
- 5 dkg tortabevonó
Elkészítés:
A margarint, a citromhéját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és végül a lisztet és a sütőport. A tésztát egy nyomózsákba tesszük, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 2 centis köröket nyomunk de közöttük helyet hagyjunk, mert sütés közben kicsit szétterül.
Előmelegített sütőben 200 fokon légkeverésen kb.8-10perc alatt megsül, de ha barnul a széle már vegyük ki. A kihűlt tésztákat összeragasztjuk a lekvárral majd olvasztott csokival csurgatjuk le a tetejüket.
2.Rigoletto
- Hozzávalók:
- 150 gr porcukor
- 150 gr vaj(olvasztott)
- 2 tojás
- 250 gr liszt
- 25 gr kakaópor
- 1 csipet sütőpor
- Töltéshez:
- Lekvár vagy ganache
Elkészítés: A cukrot a vajjal habosra keverjük majd folytonos keverés közben hozzá adjuk a tojást, majd a lisztet a sütőport és a kakaóport. Habzsákba tesszük s halmokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 200fokon légkeverésen kb.7-8 perc alatt megsütjük. A kihűlt sütiket házi (meggy)lekvárral vagy csoki ganache-al ragasztjuk össze.
Csoki ganache: 50 ml forró tejszínben elkeverünk 100 gr csokit, majd ha langyos kihabosítjuk. Én fehércsokival és málnaaromával készítettem! Tegnap unatkoztam picit😁 és azt hiszem hogy jól sikerült elütnöm az időt😉 Ti is szoktatok unalmatokban sütni?
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
