Néró és Rigoletto, fenséges aprósütik minden alkalomra!

Finomak és egyszerűek, nálunk ezekkel a süteményekkel mindenki el lehet bűvölni!

Hozzávalók:

  • 1.Néró
  • tészta
  • 18 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 12.5 dkg margarin (olvasztott)
  • fél citrom héja
  • 4 db tojás
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • Töltéshez:
  • 15 dkg lekvár
  • 5 dkg tortabevonó

Elkészítés:


A margarint, a citromhéját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és végül a lisztet és a sütőport. A tésztát egy nyomózsákba tesszük, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 2 centis köröket nyomunk de közöttük helyet hagyjunk, mert sütés közben kicsit szétterül.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Előmelegített sütőben 200 fokon légkeverésen kb.8-10perc alatt megsül, de ha barnul a széle már vegyük ki. A kihűlt tésztákat összeragasztjuk a lekvárral majd olvasztott csokival csurgatjuk le a tetejüket.

2.Rigoletto

  • Hozzávalók:
  • 150 gr porcukor
  • 150 gr vaj(olvasztott)
  • 2 tojás
  • 250 gr liszt
  • 25 gr kakaópor
  • 1 csipet sütőpor
  • Töltéshez:
  • Lekvár vagy ganache

Elkészítés: A cukrot a vajjal habosra keverjük majd folytonos keverés közben hozzá adjuk a tojást, majd a lisztet a sütőport és a kakaóport. Habzsákba tesszük s halmokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 200fokon légkeverésen kb.7-8 perc alatt megsütjük. A kihűlt sütiket házi (meggy)lekvárral vagy csoki ganache-al ragasztjuk össze.

Csoki ganache: 50 ml forró tejszínben elkeverünk 100 gr csokit, majd ha langyos kihabosítjuk. Én fehércsokival és málnaaromával készítettem! Tegnap unatkoztam picit😁 és azt hiszem hogy jól sikerült elütnöm az időt😉 Ti is szoktatok unalmatokban sütni?

Henrietta Németh-Szőke receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!