Ez a süti valami csodás, nem lehet megunni, annyira fenséges és egyszerű!
hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- 3 evőkanál cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 dl tej
- 5 dkg puha vaj
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál só
- töltelék:
- 2 tojásfehérje
- 3 evőkanál cukor
- csipetnyi só
- 25 dkg áfonya (bármilyen gyümölcsöt használhatunk)
- 10 dkg étcsoki
Elkészítés
A tejet a tejszínnel összeöntjük, meglangyosítjuk, majd az élesztőt egy csipetnyi cukorral felfuttatjuk benne. A liszthez tesszük a tojások sárgáját, a cukrot, sót, a vajat és hozzá öntjük az élesztős folyadékot. Kidagasztjuk,egy órát kelesztjük.
Kinyújtjuk vékonyra, majd megkenjük a cukorral, sóval keményre felvert tojás fehérjét.
Rápötyögtetjük az áfonyát, és megszórjuk a feldarabolt csokival. Feltekerjük, 6 egyenlő részre vágjuk.
A formánkat papírozzuk,majd a csigákat állítva, szorosan betesszük. 30 percet pihentetjük,és 170°-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Juhászné Ildikó receptje
—Nagyon gusztusos gratulálok összefutott a nyál a számba!
—Szuper
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
