Csokoládé torta, finomság bármilyen alkalomra!

Nálunk ez a torta nagy kedvenc lett, a recept tényleg egyszerű, érdemes megkóstolni!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 6 tojás
  • 220 g liszt
  • 30 g holland kakaópor
  • 250 g cukor
  • 7 ek. olaj
  • 1 tk. sütőpor
  • Csokoládékrém:
  • 6 dl tej
  • 1 cs. csokoládé ízű pudingpor
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 2 ek. holland kakaópor
  • 200 g jó minőségű étcsokoládé
  • 6 ek. cukor
  • 200 g margarin/vaj
  • Fehércsoki krém:
  • 2,5 dl tej
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 100 g fehércsoki
  • 100 g margarin/vaj
  • 3-4 dl habtejszín
  • piros ételszínezék
  • díszítő cukorkák

Elkészítés


A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük. Folyamatos keverés mellett egyesével belekeverjük a tojássárgákat, majd apránként az olajat. Végül a sütőporral elkevert lisztet és kakaót forgatjuk bele. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában 170 fokon tűpróbáig sütjük. Hűlni hagyjuk. 3 lapba vágjuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A csokikrémhez a tejet a kétféle pudingporral, a kakaóval és a cukorral sűrűre főzzük.
Tűzről levéve beletördeljük az étcsokit, és addig keverjük, még el nem olvad. Folpackkal befedjük és teljesen kihűtjük. A vajat habosra kavarjuk és a már kihűlt pudinggal krémes állagúra keverjük.

A fehércsoki krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük. Tűzről levéve hozzáadjuk a fehércsokit, és kevergetve elolvasztjuk benne. Folpackkal letakarva hűlni hagyjuk, majd a kihabosított vajjal krémesre kavarjuk. A tortalapokat megtöltjük a krémmel. Hűtőben legalább 2 órát dermesztjük, majd a fehér csoki krémmel befedjük a tetejét és az oldalát. Visszatesszük dermedni, majd felvert tejszínnel ízlés szerint díszítjük, cukorkával megszórjuk .Csoki tortát készítettem a kollégám kérésére barátnője születésnapjára, akit szetetett volna meglepni.

Gál Hedvig receptje
—Huu , nagyon szép!

—Hűha, ez igen! Csodaszép, olyan mint egy ékszerdoboz!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!