Hozzávalók

• 50 dkg marhalábszár
• 1 kg lisztes burgonya
• 12 dkg búzadara
• 2 fej vöröshagyma
• 1/2 fej  saláta
• 5 dl tej
• 1 dl száraz vörösbor
• 1 evőkanál vörösborecet
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• pirospaprika
• durvára őrölt bors
• reszelt szerecsendió

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Változatosan elkészíthető és  ami a legfontosabb egészséges

Hazánkban a házinyúl fogyasztása nem olyan elterjedt, mint amennyire tápértéke és olcsósága indokolttá tenné. Egyes kül­földi államokban naponta szerepelnek házinyúl-fogások az ét­termek étlapjain.

A házinyúl húsának rendkívül nagy a fehérje­tartalma, tápértéke egyenlő a marhahúséval. Íze hasonló a csirkééhez vagy jércééhez, a belőle főtt leves vetekszik bármelyik húslevessel.

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 deka kockára vágott bárányhús, 10 deka füstölt szalonna, 8 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 deka só, 2 deka pirospaprika, 2 deci vörösbor, 20 deka kukoricadara, 3 deka zsír.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:

• 80 deka marhahús
• 20 deka vöröshagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 deci paradicsom
• só
• 3-4 finomra metélt zöldpaprika,, és
• 6 deka zsír

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…