Habos tekercs-habroló recept

Hajtogatott vajastésztát ké­szítünk. Mikor már negyedszer kinyújt­juk kisujjnyi vékonyra, tüzesített kés­sel vágjunk belőle egy ujjnyi széles hosszú szalagokat és ezeket az e célra készített kis arasznyi hosszú kis bá­dogcsövekre lazán tekerjük rá, hogy végig befedje. Így rakjuk sorba a tep­sire, mindegyiknek a tetejét kenjük meg tojással, hintsük meg cukrozott man­dulával és forró sütőbe téve, gyors tűznél süssük meg szép halványpirosra. Ekkor óvatosan csúsztassuk le a sütő­ről és akkor újból tehetünk rá tésztát.

Mikor aztán mind kész van és telje­sen kihűlt, midőn tálalni akarjuk, mind­egyik tekercsnek belsejét végig meg­töltjük megédesített kemény tejszín­habbal.

habroló

Jó étvágyat!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!