Elsősorban a vadas ételek kedvenc körete.
Hozzávalók: 4 zsemle, 4 tojás, 4 közepes nagyságú főtt burgonya, 2,5 dl tej, 10 dkg búzadara, 3 evőkanál olaj, só; zsírban vagy olajban pirított zsemlemorzsa, vagy 5 dkg vaj, 2 dl tejföl. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 8 kicsi csirkemell; a töltelékhez 1 tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle, 2 tojás, 5 dkg gomba (1-2 csirkemáj), 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, só, törött bors, mokkás-kanálnyi Piros Arany krém; panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa, sütéséhez bőven vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 1 tejben áztatott zsemle, 10 dkg gomba, 1 narancs, 5 dkg darált dió, 1 tojás, só, 1 csokor petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Felvidéki étel recept, melyet főként Húsvétkor szoktak készíteni.
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 3 evőkanál kukoricaliszt, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 dl tejföl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: a tésztához 8 tojás, 30 dkg porcukor, 30 dkg gesztenyemassza, 10 dkg reszelt csokoládé, 5 dkg szitált zsemlemorzsa, 5 dkg darált mandula; a töltéséhez 3 dl tejszín, 7 dkg porcukor; a tetejére 8 dkg csokoládé, 8 dkg vaj: a forma kikenéséhez vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: a tésztához 50 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg cukor, 2 tojás, egy fél evőkanál citromlé, 5 evőkanál tej, 1 csomag sütőpor, egy csipet só; a töltelékhez 2 tojás, 50 dkg áttört tehéntúró, 10 dkg cukor, 1-2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál rum, egy kevés tej, 10 dkg mazsola; a forma kikenéséhez zsír és zsemlemorzsa; 1 üveg meggybefőtt, gyümölcsíz, porcukor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pár csontot és 1 darabka marha- vagy sertésmájat főzünk kb. 3 l vízzel (6 személyre). Közben élőkészítünk karikára vágott zöldséget és 1/2 hagymát. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
HOZZÁVALÓK: 7 tojás, 50 dkg cukor, 13 dkg darált dió, 10 dkg keserű csokoládé, 25 dkg vaj, a tepsi kikenéséhez zsír. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Igen tartós, kedvelt sütemény. 30 deka cukrot, 1/2 csomag vaníliacukrot 4 egész tojással habosra jól kikeverünk, azután lassú keveréssel hozzáadunk 25 deka liszttel elkevert 1/2 csomag sütőport. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sokak által kedvelt és ízletes csemege. A nagyim által ismert recept szerint, mennyei manna
Hozzávalók: 1 liter édes fehérbor, 5 dkg mazsola, 5 dkg cukor, 4 tojássárgája, 1 dl tejszín, 1/2 citrom héja, 1/2 dl konyak a mazsola áztatásához, só, szegfűszeg, fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék). Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: A tésztájához: 7 g szárított élesztő, 4 evőkanál + 3 dl meleg víz, 1 ek olívaolaj, 1 ek só, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors, 2 teáskanál cukor, 50 dkg liszt + még pár kanál, ha kell. Töltelék: pesto, bacon, reszelt sajt tetszőlegesen. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Ez egy nagyon laktató, egyben finom és remekül variálható desszert. Hozzávalók: 1 üveg eper jam/lekvár, 1/2 kg túró, palacsintatészta, tejföl, kristálycukor, 1 tábla csokoládé (opcionális, natúr milkát javaslok), tejszínhab.
Valóban egyszerű és gyors az alábbi sütemény recept, melyet Hajnitól kaptuk.
Hozzávalók: 4 tojás sárgáját 12dkg cukorral, 1/2 rámával 1pohár tejföllel, 1 sütőporral kikeverjük. Egy kattintás ide a folytatáshoz….