Tökéletes választás a Bográcsgulyás

Egy igazán magyaros és laktató étel Az igazi Gulyás bográcsban készül és az egyik legnagyobb kedvencünk, amit az elég világon is ismernek

Hozzávalók

  • 60 deka marhahús
  • 15 deka vöröshagyma
  • 5 deka zsír
  • 1 evőkanálnyi édespaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 szem köménymag
  • néhány zöldpaprika
  • egy-két db burgonya

Elkészítése


A 60 deka marhahúst apró kockára vágunk, majd megmossuk és leszűrjük. A 15 deka finomra vágott vöröshagymát megpirítunk 5 deka zsírban,  1 evőkanálnyi édespaprikával elkeverjük, majd beletesszük a felvágott húst és egy paradicsomot. Kissé megpirítjuk, aztán feleresztjük egy kis vízzel és enyhén megsózzuk.

Két gerezd fokhagymát 20 szem köménymaggal nagyon finomra vágunk, eldörzsöljük és a forrásba lévő gulyásba tesszük. Néhány zöldpaprikát is tehetünk bele. Ha a hús puhulni kezd, egy-két szem burgonyát apró kockára vágunk és a gulyással együtt puhára főzzük.

 

Nagyon apró csipetkével tálalhatjuk

Forrás: Ildikó

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!